Caesar saláta csirkével
Hozzávalók: 20 dkg csirkemellfilé 2 ek szójaszósz 1 ek olaj 1 ek olívaolaj só bors 2 szelet kenyér 2 gerezd fokhagyma fél dl olaj fél fej ropogós római saláta 1…
langos olaj nelkul
Puffancs zsemle
Hozzávalók: 50 dkg finomliszt, 50 dkg nyers, hámozott és tisztán mért burgonya, 3 dkg friss élesztõ, 2 evõkanál olaj, 1 tojás sárgája, 1 teáskanál só, 1 teáskanál szezámmag vagy köménymag;…
Tolófánk
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– A tésztához 1,5 dl víz 12 dkg vaj vagy margarin vagy sütőmargarin só 4 tojás 12 dkg liszt A sütéshez olaj A…
Boszorkány-saláta
…olaj Elkészítés: A csirke- vagy pulykamellfilét felkockázom, megsózom, feketeborssal, őrölt köménnyel ízesítem, és nagyon kevés olajon hirtelen megpirítom – lehetőleg egyenletesre – a húskockák minden oldalát. Ha kész, kiöntöm egy…
Méteres kalács
…dkg porcukor 3 evőkanál rum A tetejére 30 dkg étcsokoládé 4 evőkanál olaj Elkészítés A tojássárgájákat a porcukorral, majd az olajjal meg a vízzel jól keverd ki. A sütőport szórd…
Sajtszósz párolt zöldségekhez
…egy olyan variáció is,mikor fehérborral és liszttel készül olaj és keményítő helyett.Nagyon jó sütés nélkül is,ha csak mártogatjuk a zöldséget vagy húst,mint egy fondübe. Elkészítési idő: 20 perc A receptet…
Citromos sült hal
…oldalát, úgy, hogy bőven jusson a vágásokba. Tíz percig pihentetjük, a három dl olajat serpenyőben felmelegítjük, s a halakat mindkét oldalukon ropogósra sütjük. A megmaradt olajban elvegyítjük a mártáshoz előkészített…
Bazsalikomos harcsa
Hozzávalók: harcsaszeletek hidegen sajtolt olaj só bazsalikom fokhagyma durvára darált bors Elkészítés: Előző este az olajban elkevert fűszerekbe bepácolom az előzetesen besózott harcsaszeleteket. Éjszakára a hűtőbe pakolom érlelődés céljából. Másnap…
Sajtos husi
Hozzávalók: 2 dl tej, 1 csomó snidling, 3 dkg reszelt sajt, só, olaj a : 25 dkg sertéscomb, 2 tojás, 4 evőkanál liszt,olaj a kisütéshez Elkészítés: SAJTOSKA . Elkészítése: A…
Fehérboros póréhagymaleves
…le a tűzről. A levesbetéthez készítsünk hagyományos sós, sűrű palacsintatésztát. Egy serpenyőben forrósítsuk fel az olajat, a palacsintatésztát az olaj felett öntsük egy apró lyukú tésztaszűrőbe, és kanállal kevergetve csepegtessük…