…felvert habja Máz: 20dkg porcukor 1citrom leve pici víz Elkészítés: A hozzávalókat sorrendben felverjük,elkeverjük gépi habverővel,majd előmelegített sütőben,sütőpapírral bélelt tepsiben,150fokon 25percig sütjük.A langyos sütire citrommázat teszünk. A receptet beküldte: moncsibaba100…
…teszem, nem szoktam gyúrni, ahogy van kb 2 cm vastagságúra nyújtom. Pogácsaszaggatóval 3 cm-es bucikat szaggatok. Egy 20×30-as tepsiben szorosan egymás mellé tesszük. Ha kész egy sor, óvatosan csurgatok rá…
…A szokott módon piskótát sütünk, normál tepsiben. Ugyanezt a tepsit alufóliával kibéleljük. A joghurtot kikeverjük a porcukorral, az eperlekvárral, a zseléfixszel és a keményre felvert tejszínnel. Összekeverjük és hozzáadjuk az…
…tepsiben lévő lisztre teszem a tölteléket. A töltelék tetejére kerül a maradék liszt. A tojásokat szétválasztom. A fehérjéket kemény habbá verem, majd óvatosan hozzáadom a sárgákat és a tejet, majd…
…vajjal vagy sütőmargarinnal megkenem, és darált dióban meghempergetem. Vajjal vagy sütőmargarinnal kikent, és kilisztezett tepsiben szép sorban egymás mellé teszem, amíg a tepsi meg nem telik. Még egy félórát kelesztem,…
…a tepsiben lévő tésztára, majd a tészta másik felét is kinyújtjuk és betakarjuk. Lekenjük a tojássárgával, így szép márványos lesz a teteje. Villával sűrűn szurkáljuk meg, és 180 fokon 40-50…
…mandulát és a narancshéjat óvatosan a habba forgatjuk. Lisztezett tepsiben, 170 fokon kb. 10 perc alatt, tűpróbáig sütjük. Az előző nap felfőzött krémet alaposan kikeverjük. A tejszínhabnál sűrűbb krémet kapunk….
…Este összegyúrjuk a hozzávalókat, hűtőben pihentetjük, reggel átgyúrjuk és feltekerjük mint egy beiglit. Kinyújtjuk 2 ujjnyi vastagságúra, beirdaljuk, kiszaggatjuk, 10 percig a tepsiben pihentetjük, tojással bekenjük, majd szép pirosra sütjük….
…kicsit kiolajozott tepsiben a már előre megsütögetett csirkemelleket egymás mellé fektetem, szétosztom rajtuk a zöldségkeveréket. A mártáshoz egy lábosban megolvasztom a margarint, beleszórom a lisztet, ha jól elkevertem, picit pirítom…
…forgatom, és kevés olajon kisütöm. A májnak csak pár perc sütésre van szüksége. A kész májat egy kisebb tepsibe teszem. Közben megpárolom a gombát, majd ráteszem a tepsiben a májra….