Vadas leveszöldségből zsemlegombóccal
Hozzávalók: A leveshez: 80 dkg marhahús 5 közepes szál sárgarépa 1 fehérrépa 1 zeller 1 vöröshagyma 2 kis krumpli 5 kis gerezd fokhagyma 2-3 babérlevél 6 szem bors só A…
lecsó befőzése hagyma nélkül
Káposztás paprikás
Hozzávalók: kb 1kg hús 2ek piros Å‘rölt paprika 1kg savanyú káposzta 4 közepes hagyma fűszerek::só, bors,kömény,darált piros paprika , Elkészítés: a húst kis kockákra vágom,a hagymát karikára,és az edénybe sorba…
Töltött csirkecomb „Szandi-módra”
Hozzávalók: 4 egész csirkecomb,25 dkg vegyes zöldség,1 nagy fej v.hagyma,só,bors,2-34 g.f.hagyma,ételízesítÅ‘,5 dkg szárazkolbász,1 zsemle,kevés tej,1-2 tojás,worchester széósz,rozmaring,tárkony,olaj. körethez:2 fej v.hagyma,30 dkg burgonya. Elkészítés: A húsokat kettévágjuk,a bÅ‘re alatt alaposan besózzuk.Elkészítjük…
Kebab rizzsel (Chelow Kabob, iráni specialitás)
…szódabikarbóna kurkuma 1 mokkáskanál citromlé A körítéshez: paradicsom zöld hegyespaprika hagyma A tálaláshoz: vaj hagyma 1 db tojássárgája fejenként sumac (iráni fűszer) A Dugh-hoz: joghurt só bors menta ásványvíz Elkészítés:…
Ellus néni paradicsomos galuskája
…forralva sűrűre fÅ‘zni. Utána sózunk egy kicsitn és az újraforrástól igen alacsony hÅ‘mérsékleten hagyjuk fedÅ‘ nélkül sűrűsödni. IdÅ‘nként megkeverjük, mert a sok hagyma leülepszik. Ne féljünk, nem ég oda és…
Dinsztelt marha
…1-2 cikk fokhagyma só, bors, izlés szerint majoranna Elkészítés: A húst vékony szeletre vágom. Összedarabolom a hagymát. Elkarikázom a paradicsomot, és a paprikát. A lábasba beleteszem a zsiradékot, és beleteszem…
Rakott burgonya
Hozzávalók: 1,5 kg krumli 8-10 db tojás 2 fej hagyma 1,5 pár csemege kolbász 2 nagy pohár tejföl só majoranna bazsalikom ételízesítÅ‘ 1 paradicsom Elkészítés: A krumplit héjában megfÅ‘zöm ételízesítÅ‘s-sós…
Baconba göngyölt csirkemáj
Hozzávalók: 20 dkg csirkemáj szív nélkül, kb. 8-10 dkg bacon Elkészítés: A megmosott csirkemájat darabonként egy-egy szelet baconba csomagoljuk és egy tűzálló tálba szorosan egymás mellé lerakjuk. (Sózni nem kell,…
Baconba göngyölt csirkemájak
Hozzávalók: 20 dkg csirkemáj szív nélkül, 8-10 dkg bacon,majoranna, Å‘rölt bors Elkészítés: A megmosott csirkemájat majorannában és egy kis Å‘rölt borsan megforgatjuk, majd darabonként egy-egy szelet baconba csomagoljuk és egy…
Túróstészta túró nélkül
…Hasonló kategóriák sutopor nelkuli sutemenyek zöldbabfÅ‘zelék tejföl nélkül gyümölcsleves tej nelkul meggyleves tej nélkül bodzabogyó szörp fÅ‘zés nélkül csokimàz vaj nélkül aranygaluska dió nélkül bodzabogyó szörp áfonya lekvár fÅ‘zés nélkül…