Zalai szárnyasleves
Hozzávalók: 50 dkg pulykamell 10 dkg bacon 2 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 15 dkg lecsó 15 dkg zöldbab 1 szál sárgarépa 1 db zeller 1 db fehérrépa 2 db…
lecsó konzervből
Magyaros csirke
…lecsót vagy a kockára vágott paradicsomot, paprikát( vagyis simán mintha lecsót készítenénk!). Ízlés szerint sózzuk. Rátesszük a félig sült combokat, és a legkisebb fokozaton, sűrű, óvatos kevergetés mellett megfőzzük. Sült…
Tojásos lecsó
Hozzávalók: 20 dkg füstölt szalonna 15 dkg füstölt kolbász 1 nagy fej vöröshagyma 40 dkg zöldpaprika 30 dkg paradicsom 3 tojás 1 evőkanál őrölt pirospaprika só bors Elkészítés: A szalonnát…
Karfiolos tészta egyszerüen
Hozzávalók: 1 fej hagyma 1 kis fej karfiol 2 e.k olaj pirospaprika 3 gerezd fokhagyma só bors köménymag lecsó. illetve paprika paradicsom. 1dl tejfel i kiskanál liszt Elkészítés: Az apróra…
Bolgár káposzta
Hozzávalók: 1 kg sovány disznócomb /diója/ pörköltnek megfőzve (olaj, vagy zsír, hagyma, pirospaprika, friss paprika, paradicsom, vagy lecsó, egész köménymag, só) 1 kg savanyított káposzta kapor 1 bögre rizs Elkészítés:…
Bátaszéki rizses hús
Hozzávalók: 50 dkg sertéscomb 30 dkg rizs dkg gomba 2 paprika és 1 nagyobb paradicsom /vagy 8 dkg lecsó/ 5 dkg juhtúró 2 dl tejföl 2 fej vöröshagyma 1 evőkanál…
Boszorkányszigeti batyus halászlé
Hozzávalók: 2 kg ponty 2 fej vöröshagyma 10 dkg lecsó őrölt fűszerpaprika só A batyuhoz: 10 dkg liszt 1 db tojás 2 dkg zsír 1 kis fej vöröshagyma 40 dkg…
Calico leves
Hozzávalók: 60 dkg marhacomb, citromlé, kakukkfű, majoránna, 1 evőkanál lecsó, finom liszt, mustár, étolaj, 1 fej vöröshagyma, 10 dkg csiperkegomba, 40 dkg vegyes zöldség. Elkészítés: A felkockázott marhacombból pörköltet készítünk….
Babsaláta, ahogy mi készítjük.
Hozzávalók: 2 doboz nagyszemű babkonzerv 1 ü. lecsó 4 fej vöröshagyma balzsamecet kevés olaj só, bors cukor Elkészítés: A vöröshagymát vékony szeletekre vágjuk, majd kevés olajon megsózva, fedő alatt puhára…
Hegyi rettenetes pincepörkölt 5 személyre
Hozzávalók: 5 kg burgonya 20 dkg kolozsvári vagy angol szalonna 1 pár főző(lecsó)kolbász 3 fej vöröshagyma 1 fej lilahagyma 3 db babérlevél 1 dl bor őrölt fűszerpaprika ízlés szerint: őröltbors,…