Pizzás csiga IV.
…kis fej hagymát is.) A tésztát lisztes deszkára borítjuk, kb. 2 cm vastagra nyújtjuk. Megkenjük a pizzakrémmel, rászórjuk a ledarált húst, a sajtot, a pizza fűszert, és feltekerjük. A tekercset…
ledarált dió tárolása
Fahéjas csillag
Hozzávalók elkészítés:80 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:125 ℃ sütési idő:18-20 perc 25 dkg porcukor 3 tojásfehérje 50 dkg hámozatlanul ledarált mandula 1 cs. vaníliás cukor kb. 3 teáskanál őrölt fahéj Elkészítés…
Szentdomonkosi töltött káposzta kemencében főzve.
…után enyhén sós vízben előfőzzük. A vöröshagymákat apróra vágjuk és felforrósított zsíron megpirítjuk. A kétféle ledarált húst egy nagyobb tálba tesszük, hozzáadjuk a felvert tojásokat, az előfőzött rizst, a pirított…
Zakuszka II.
…meghámozzuk és megvágjuk. Az olajban üvegesre pároljuk a hagymát, majd beletesszük a ledarált paprikát, és addig főzzük, amíg a viz elfő róla, azután hozzáadjuk a padlizsánt és a paradicsomlevet, és…
Deák-torta
…könnyedén hozzákeverjük a ledarált fehér mandulával, és a liszttel együtt. Kivajazott vagy kisütőmargarinozott, lisztezett tortaformában, mérsékelten meleg sütőben megsütjük. Ha kihűlt, három részre vágjuk, csokoládékrémmel megtöltjük. Ha kifagyott, csokoládéfondant-al bevonjuk….
Zakuszka tejes babbal
…már ez is megvan, rátöltjük a paradicsomlevet, 20 percet még főzzük, majd belekavarjuk izlés szerint a fűszereket és a megfőzött, ledarált babot is. Addig főzzük állandóan kavargatva, amíg az olaj…
Túrós-mazsolás kalácskák
…kétféle cukorral, az olajjal, a tejjel és a tojással krémesre keverjük. A lisztet a sütőporral meg a felaprított, vagy ledarált mandulával elkeverjük. A robotgép habverőjével apránként a túrós masszába forgatjuk,…
Hájas szelet
…hájat ledaráljuk, és ebből vesszük el a tojás nagyságú darabot. A ledarált hájat 3 részre osztjuk. A tésztát kinyújtjuk, egy rész hájjal megkenjük, majd hajtogatjuk. Hideg helyen fél órát pihentetjük….
Húsvéti pástétom
…hozzáadjuk a maradék tejbe áztatott, kicsavart,ledarált zsemlét, a 2 tojást és a tejszínt. Ha túl lágy, egy kevés zsemlemorzsát tegyünk hozzá. A gombát megtisztítjuk és megmossuk. Egy cserépedényt kikenünk vajjal…
Töltött zsemlegombóc
…hogy galuska-lágyságú tészta legyen belőle. Ezt dolgozzuk össze a tört burgonyával és a zsírban megpirított zsemlekockákkal. A masszából gombócokat formálunk, közepébe üreget nyomunk, és ezt kitöltjük a ledarált (vagy apróra…