Hozzávalók:

• 16 darabhoz:
• 2 dl víz
• 1 evÅ‘kanál olaj
• 1/2 csomag instant élesztÅ‘ (vagy 2,5 dkg friss élesztÅ‘)
• 1/2 kávéskanál só
• 25 dkg finomliszt
• A töltelékhez:
• 10 dkg füstölt sonka vagy tarja
• néhány szelet kolbász
• 10 dkg reszelt sajt
• 1/2 tubus pizzakrém
• pizza fűszerkeverék

Elkészítés:

A tésztához a vizet és az olajat kézmelegre melegítjük. Az élesztőt egy tálba tesszük, és hozzáadjuk a vizet. A liszthez hozzáadjuk a sót, majd lassan belekeverjük az élesztős vizet. Simára dagasztjuk, és 30 percig kelesztjük. Aprítógépbe tesszük a húst, felaprítjuk. (Ha szeretitek, rakhattok bele egy kis fej hagymát is.) A tésztát lisztes deszkára borítjuk, kb. 2 cm vastagra nyújtjuk. Megkenjük a pizzakrémmel, rászórjuk a ledarált húst, a sajtot, a pizza fűszert, és feltekerjük. A tekercset 16 csigára vágjuk, tepsibe tesszük, hagyhatjuk még itt is kicsit kelni, majd előmelegített sütőben 20-25 perc alatt megsütjük.

Megjegyzés:

A receptet és a fotót Fiamma küldte. Köszönjük!