Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:normál
- sütési hőfok:mérsékelten meleg sütőben
- sütési idő:nincs megadva
15 dkg cukor
10 dkg vaj vagy sütőmargarin
10 dkg lehéjazott, fehér mandula
10 dkg liszt
8 db tojás- A forma kikenéséhez
vaj vagy sütőmargarin
liszt - Töltéshez
csokoládékrém
- A bevonathoz
csokoládéfondant
Elkészítés
A vajat vagy sütőmargarint a 10 dkg cukorral habosra keverjük, a tojásfehérjéből, az 5 dkg cukorral felvert habot könnyedén hozzákeverjük a ledarált fehér mandulával, és a liszttel együtt. Kivajazott vagy kisütőmargarinozott, lisztezett tortaformában, mérsékelten meleg sütőben megsütjük. Ha kihűlt, három részre vágjuk, csokoládékrémmel megtöltjük. Ha kifagyott, csokoládéfondant-al bevonjuk.
Tippek
Kávékrémmel is tölthetjük, de akkor kávés fondant-al vonjuk be a tortát.