CITROMOS SZÖRP
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– 50 dkg citrom 2 kg cukor 4 tasak citrompótló 2 liter víz Elkészítés A citromot ledaráljuk, és a többi hozzávalóval együtt a vízhez…
ledar/u00e1lt
Hargitai sertésborda
…Kevés zsírban a hússzeleteket elősütjük, majd félretesszük. A sütésből visszamaradt zsírban finomra vágott vöröshagymát üvegesre pirítunk, hozzáadjuk a ledarált sertéshúst, sóval, törött borssal, majoránnával ízesítjük és megpároljuk. Amikor kihűlt, négy…
Mazsolás rízzsel töltött csirke
…és a zúzás forrásban lévő vízbe tesszük, és egy-két percig főzzük. Kivesszük, hagyjuk kihűlni, majd ledaráljuk. A rízst enyhén sós vízben megfőzzük. Ha kihült,összekeverjük a felvert tojásokkal, a darált májjal…
Rizses-májas hurka
…májat hártyáitól megtisztítjuk, majd aprólyukú húsdarálón a főtt szalonnával és tüdővel együtt ledaráljuk. A megtisztított rizst puhára főzzük a szalonna és a tüdő főzőlevében. A megtisztított és apró kockákra vágott…
Libahússal rakott kel
…tejföl a tepsi kikenéséhez: olaj Elkészítés: Elõkészítése: a megtisztított és feldarabolt libaaprólékot éppen csak annyi vízbe teszem, amennyi ellepi, majd megsózom és fedõ alatt puhára fõzöm. Kicsontozom és ledarálom. A…
Hamis pizza
…zsemlyéket kockára vágjuk, kevés zsírban megpirítjuk és a tejjel meglocsoljuk. A lecsókolbászt ledaráljuk és összekeverjük a zsemlékkel, a 3 tojással, ízesítjük sóval, borssal és ételízesítővel. Tepsibe rakjuk a masszát, hagymát…
Gesztenyés tekercs II.
…porcukor 2 cl rum 1 kiskanál kókuszreszelék A tetejére: 10 dkg étcsokoládés tortabevonó Elkészítés: A kekszet ledaráljuk, összedolgozzuk a vajjal, a rummal, a kókuszreszelékkel, a kakaóval, majd félretesszük pihenni, amíg…
Pizzás csiga IV.
…kis fej hagymát is.) A tésztát lisztes deszkára borítjuk, kb. 2 cm vastagra nyújtjuk. Megkenjük a pizzakrémmel, rászórjuk a ledarált húst, a sajtot, a pizza fűszert, és feltekerjük. A tekercset…
Csirkés zöldségtál
…A burgonyát héjastól sós vízben megfőzzük. A csontról lefejtett húst 2 apróra vágott zöldpaprikával és 2 meghámozott paradicsommal ledaráljuk. Egy evőkanál olajon finomra vágott hagymával, kevés vízzel puhára pároljuk, közben…
Ördögi csokitorta
…pirítom, miután kihűlt ledarálom. Ezután jöhet a tészta összeállítása. 2 dl meleg vízben feloldom a kakaóport, egy nagyobb tálban összekeverem a száraz hozzávalókat, (liszt, sütőpor, szódabikarbóna, só, dió-,mogyorómorzsa). Kézi robotgéppel…