Borsós-babos kolbászleves
…többi fűszerfélét is hozzáadjuk. Amíg a borsó és a bab megpuhul, elkészítjük a habarást a tejföl, a liszt, a citromlé és a mustár keverékéből. Ha puhák a zöldségek, merünk a…
leveles tésztában sült zöldségek
Zöldséges stangli
…a sajtkrémet, csomómentesre keverem, közben felforralom. A tányérra helyezett sült, töltött tésztákat jól meglocsolom vele. Megjegyzés: A zöldségek tetszés szerint variálhatóak. Vegetáriánusoknak is ajánlott. A receptet Szabó Enikő küldte. Köszönjük!…
Párolt jérce
…megtisztított, szétnyomott fokhagymát, a fűszereket, a bort, s lassú tűzön időről-időre megforgatva legalább háromnegyed órát pároljuk, amíg a zöldségek sűrű mártássá főnek össze. Ha túl sűrű lenne, főzés közben húslevessel…
Krumplival sült zöldségek
Hozzávalók: 50 dkg krumpli 2 db paprika 10 dkg sajt 20 dkg vegyes zöldség bacon só ételízesítő szerecsendió őrölt bors margarin Elkészítés: A tepsit jól kikenjük margarinnal, majd vékonyra szeletelt…
Tavaszi leves
…(a zöldségeket puhulási sorrendben teszem a levesbe). Csak annyi vizet adok hozzá, hogy ellepje. Ha kell, ízesítem még ételízesítővel és teszek bele petrezselymet is. Mikor a zöldségek megpuhultak, felöntöm annyi…
Párolt zöldségek hajdinaropogóssal, snidlinges joghurttal
…kukoricaolajban pároljuk, pirítjuk, sózzuk és egy kevés vízzel fedő alatt félpuhára pároljuk. A spárgát forró sós vízben megfőzzük. A megpárolt zöldségeket forrón a tanyérra helyezzük, mellé tálaljuk a ropogósokat és…
Húsos-zöldséges-rizses muszaka.
…vegetát is teszek bele. Ez kb. 10 perc. Mikor megfőttek a zöldségek leszűröm a vizet. Fogom a kerámia tálat kikenem olajjal és rétegezem. Egy sor főtt rizsa, egy sor hús…
Vega fasírt
…vagy más, kissé fűszeres-édes mártással tálalom. Lehetőleg, ne hagyjuk állni a bekevert masszát sütés előtt, mert a sótól levet engednek a zöldségek! Még a fenti mennyiségekkel is hatalamas adagot ad…
Rakott zöldségek
…készre sütjük. Megjegyzés: Tökéletes keményítőnapi finomság. Aki abszolút spieler, annak ajánlom a hagymán sült gombával extra tuningolást, úgy megdobja, hogy még a húsimádók is teleeszik a hasukat. :))) A receptet…
Hamis palócleves
…és fél evőkanálnyi liszttel rántást készítünk. Ha már kezd barnulni a liszt, szórunk bele egy kis pirospaprikát, felengedjük 2-3 l vízzel. Beletesszük a zöldségeket (a krumplit nem árt 15 perc…