Diós túrótorta
…tésztából 3 cm-es peremet készítünk. A mandarinokat jól lecsöpögtetjük, és a tésztára rakjuk. A tojássárgát a túróval, cukorral, a folyékony Ramával és a vaníliás pudingporral simára keverjük. A tojásfehérjét a…
leveles tészta túróval töltve
Kakaós túrós pite
…a cukorral, a citrom reszelt héjával és levével összekeverjük. Egyenként beledolgozzuk a tojások sárgáját, majd a túróval váltogatva, belevegyítjük a pudingport, a búzadarát és a sütőport. Beleforgatjuk a sóval kemény…
Rakott palacsinta – másképpen
…csomag vaníliás cukor kevés tej baracklekvár darált dió Elkészítés: A töltelék hozzávalóit összekeverjük, az öntet hozzávalóiból tejfölsűrűségű masszát készítünk. A palacsintákat megtöltjük a túróval, feltekerjük. Egy tűzállótálba fektetünk egy sor…
Palacsintatorta
…majd hozzáadom a tojásfehérjéből vert kemény habot. Olajozott palacsintasütőbe lassú tűzön szép világospirosra sütöm a palacsintákat. Közben egymásra rakva felváltva kenem a túróval, és a gyümölcsízzel, amit megszórok darált dióval….
Rakott palacsinta serpenyőben
…Megjegyzés: Ha száraz lenne a túró, akkor tejföllel kell kikeverni. Anyósom a tetejüket nem túróval, hanem csak tejföllel keni meg. Van, aki tesz a túróba még egy tojást is, én…
10 perces rétes
Hozzávalók: 25 dkg tészta (tekert, csavar, vagy csigatészta) 5 dl tej 2 dl tejföl 2 dl kefir 15 dkg kristálycukor 2 evőkanál vaníliás cukor 1 csipet só 3 db tojás…
Túrós süti 1. (habos túrós)
…dkg cukorral és a túróval, valamint a vaníliás cukorral összekeverem. A tölteléket a félig kisütött tésztára teszem, majd rásimítom a 6 tojás fehérjének 20 dkg cukorral gőz fölött felvert habját….
Malaga-szelet
…sütőben, 175 fokon kb. 1 órát sütjük. Kb. 20 percig a formában pihentetjük. A mazsolát 2 evőkanál rumba áztatjuk, a maradék mandulát megpirítjuk. A tejszínt felverjük. A mascarponét a túróval,…
Üdítős szelet
Hozzávalók: Tésztához: 5 db tojás 6 evőkanál cukor 0,5dl olaj 7 evőkanál liszt fél csomag sütőpor 1 evőkanál kakaó Krémhez: 25 dkg (Rama)margarin 2 csomag vaníliás cukor 20 dkg porcukor…
Túrótorta VII.
…zselatinhoz öntjük. Ha kihűlt, összekeverjük a túróval, és tortaformába öntjük. 1 órára hűtőbe tesszük. Utána gyümölcsöket rakunk rá: ananász, banán, narancs, eper, meggy, stb. A gyümölcskocsonyához 6 teáskanál zselatint 2…