Hozzávalók
- elkészítés:5 – 10 perc
- nehézség:könnyű
- sütési hőfok:lassú tűzön
- sütési idő:szép világospirosra sütöm
5 tojás
2 dl tej
15 dkg liszt
pici só
késhegynyi sütőpor
10 dkg cukor- A töltelékhez
20 dkg túró
1 csomag vanília
1 kanál cukor
mazsola
reszelt citromhéj
gyümölcsíz, lehet kétfajta is
5 dkg darált dió
Elkészítés
A túróhoz valókat összekeverem. A palacsintához a tojások sárgáját a cukorral kihabosítom, hozzáadom a tejet és a lisztet, majd hozzáadom a tojásfehérjéből vert kemény habot. Olajozott palacsintasütőbe lassú tűzön szép világospirosra sütöm a palacsintákat. Közben egymásra rakva felváltva kenem a túróval, és a gyümölcsízzel, amit megszórok darált dióval.