Csokis mézes sütemény
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:nincs megadva A tetejére 10 dkg fehércsokoládé 10 dkg étcsokoládé A tésztához 1 kiskanál szódabikarbóna 60 dkg liszt 1 kiskanálnyi őrölt fahéj…
liszt és tej nélküli sütemények
Galaktobureko
…kavargatva azt. Mikor így jól felhígitottuk a masszát és a hőmérsékletkiegyenlítés elvének eleget téve felforrósítottuk, az egészet beleöntjük – kevergetés közben – a tejbe, majd visszatesszük az alacsony hőfokú lapra…
Likőrös szemek
…darab tojás 20 dkg kristálycukor egy csipetnyi só 45 dkg finomliszt 25 dkg Rama Sütőmargarin Elkészítés A lisztet csipetnyi sóval és a cukor felével összekeverjük. A puha margarinnal elmorzsoljuk, végül…
Borzselé
…befőttes üvegekbe szűrjük, amikor kihűlt, lezárjuk az üvegeket, hűtőben tároljuk. Desszertek, testes húsok mártásainak ízesítéséhez használhatjuk, de túrókrémek, torták, sütemények krémeinek, töltelékeinek, önteteinek is izgalmas összetevője. Megjegyzés: A napokban esett…
Vidám falatok
…A vajat a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük. Beledolgozzuk a tojásokat és egy csipet sót. Felváltva a lisztet és a tejet is hozzáadjuk. A masszát az előkészített formákba…
Kókuszos-mandulás habcsókok
…és a darált mandulát. A sütőpapírra kanállal, vagy habzsákkal kis kupacokat teszünk, és a sütőben 15-20 percig sütjük. Kihűtjük. Vízfürdőben felolvasztjuk a csokoládét, belemártjuk a sütemények egyik felét. Tortarácson hagyjuk…
Macskanyelv
…kávéskanál őrölt fahéj. A díszítéshez: 10 dkg étcsokoládé 1 evőkanál olaj. , Elkészítés: A sütőt előmelegítjük 160 fokra (gázsütőn 2-es és 3-as fokozat között) és sütőpapírt terítünk egy 30×40 cm-es…
Mazsolás szelet
…vastagon a tepsibe simítjuk, és a sütőben kb. 30 percig sütjük. (Tűpróba!) Forrón kockákra és/vagy háromszögekre vágjuk, és hagyjuk kihűlni. Összekeverjük a citromlevet a porcukorral (sűrű, de kenhető masszát kell…
Áfonyás muffin II.
…2 tojás 2 evőkanál natúr joghurt Elkészítés: 1. Az aszalt gyümölcsöt a reszelt citromhéjjal és néhány csepp aromával összekeverjük, és leöntjük annyi forró vízzel, hogy ellepje 2. Egy tálban habosra…
Mandulamarcipán, I.
Hozzávalók: 20 dkg mandula, 40 dkg kristálycukor, 1,5 dl víz. Elkészítés: A vízbe beleszórom a cukrot és kis lángon, állandó kevergetés közben feloldom. A héjától megtisztított és ledarált mandulát belekeverem…