Burgonyaleves(zelleres)
…majd azonnal ráöntök egy evÅ‘kanál vizet, és beletesszük a zellert meg a burgonyát. A tűzre visszahúzzuk, egy-két percig kevergetjük, ezután bÅ‘ 1 liternyi vízzel felöntjük. Befedjük, és puhára fÅ‘zzük. Ekkor…
lu00c3u00a1ngos vizzel dagasztva
Fekete-erdő szelet
…vízzel és a porcukorral habosra kavarom. A lisztbe kavarom a sütÅ‘port, és a sárgához szitálom, jól összekeverem. A fehérjéket kemény habbá verem, és óvatosan a lisztes maszába keverem. A sütÅ‘t…
Káposztás libacomb
…egy kevés vízzel azonnal felöntjük, nehogy megégjen. A káposztát kinyomkodjuk, ha túl savanyú, akkor kissé kimossuk, rövidebbre aprítjuk. A paprikás alapba keverjük, és annyi vizet vizet öntünk rá, amennyi épp…
CsÃkos mascarpone-bomba
…tegyük fagyasztóba fél órára. Készítsünk karamellt a cukorból 3 evÅ‘kanál vízzel, majd hígitsuk még 3 evÅ‘kanál meleg vízzel, végül keverjük hozzá a tejszínt. Újabb 8 dkg cukorból készítsük el a…
Kelkáposztás lángos
Hozzávalók: 1,5 kg liszt 7 dkg élesztÅ‘ 5 dl víz (az élesztÅ‘hoz használt vízzel együtt) 3 db fÅ‘tt burgonya áttörve só cukor (az élesztÅ‘ felfuttatásához) 1 kis fej kelkáposzta bors…
Burgonyás kenyér – egyszerű
…kelesztjük, majd formázzuk. Ismét majdnem a duplájára kelesztjük, FORRÓ vízzel lekenjük a tetejét, és forró sütÅ‘ben sütjük. Amikor már majdnem készen van, még egyszer lekenjük a tetejét forró vízzel, majd…
:) Töltött káposzta….sütÅ‘ben elkészitve
…tovább variálni…. Én öntök rá l kis paradicsimlevet.(Van aki hagymakarikákat is tesz rá.) A lényeg, hogy töltsük fel vizzel. Annyival ami éppen ellepi. Vigyázzatok, mert az egész felemelkedik a vizzel!…
Csirkemájpörkölt, vajas-fokhagymás tört burgonyával
…olajon megfonnyasztom, megszórom pirospaprikával, és azonnal felöntöm egy kevés vízzel. A bacont apróra kockázom, hozzáadom a hagymához, kevés vízzel ismét felöntöm és átsütöm, ezek után hozzáadom a gombát, amit elÅ‘zÅ‘leg…
Lekváros négyszögek
…pogácsaszaggatóval kilukasztjuk. A teljes négyzeteket vízzel megkenjük, ráhelyezzük a kiszúrt lapokat, és vízzel kikent sütÅ‘lemezre tesszük. A sütÅ‘ben kb. 30 perc alatt világossárgára sütjük. A sütÅ‘bÅ‘l tálra rakjuk, közepébe egy…
Házi fehér kenyér
…tálba, és simára keverem 4 evÅ‘kanál meleg vízzel. Kimérek 3 deci meleg vizet, hozzáöntöm az olajat, beleteszem a sót, tekerek rá frissen Å‘rölt borsot, hozzáadom a cukrot. Ezt a folyadékot…