Hozzávalók elkészítés:50 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:alacsony hőfokon sütési idő:60 perc 20 dkg liszt 1 teáskanál mézes-fűszerkeverék fél cs. sütőpor 20 dkg cukor 4 tojás 1 cs. vaníliás cukor 1 citrom…

…fel – színes cukorgyöngyöket, drazsét, fűszereket: szegfűszeget, csillagánizst, borókát. A mézes tésztából készíthetünk mézeskalács házikót is. Ekkor hagyjuk a tésztát vastagabbra, és vágjuk ki a ház oldalait és tetejét, süssük…

…a sütőpapíron nyújtsuk ki, mert könnyen szakad, nagyon nehéz lenne ide-oda helyezni. A közepén nyújtsunk rajta sokat, a szélei egyébként is vékonyra sikerülnek. Sütés közben vigyázzunk, a mézes tészta könnyen…

…langyosra hűtjük a mézes keveréket. Közben összekeverjük a lisztet a szódabikarbónával és a fűszerekkel. A mogyorót durvára vágjuk, 2 púpos evőkanálnyit félreteszünk a díszítéshez. A cukrozott citrushéjakat finomra aprózzuk. Elkeverjük…

…és befedjük a másik tésztalappal. A tetejére olvasztott csokoládét egyengetünk, és megszórjuk tortadarával. Legalább fél napra hűtőbe tesszük, hogy az ízek összeérjenek, és a mézes lap is megpuhuljon. Rendkívül mutatós,…

…cs sütőpor 1 csapott ek mézesfüszerkeverék 2 cs főzős pudingpor 1 l tej 20 dkg ét tortabevonó sütőpapír Elkészítés A tojások sárgáját a cukorral elkeverjük, hozzáadjuk a puha vajat vagy…

…mézhez adjuk. A lisztet, a sütőport, és a fűszereket összevegyítjük, majd a mézes keverékhez adjuk. Jól összedolgozzuk, majd egy éjszakára folpackba csomagolva hűtőbe tesszük. Másnap kissé összegyúrjuk, majd rudakat formálunk…