Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:nehéz
• sütési hőfok:–
• sütési idő:–

• A tetejére

  csokimáz

• A krémhez

  1 narancs
  3 csomag vaníliás cukor
  30 dkg porcukor
  37,5 dkg margarin
  25 dkg darált dió
  10 dkg porcukor
  7 dl tej
  2 csomag vaníliás puding

• A tésztához

  1/2 dl tej
  1 csomag szalalkáli
  1 kiskanál fahéj
  10 dkg porcukor
  50 dkg liszt
  3 tojás
  7 dkg vaj vagy sütőmargarin
  14 dkg méz

Elkészítés

Tészta:
A mézet lassú tűzön felmelegítem a vajjal vagy sütőmargarinnal, majd amikor levettem a tűzről, hozzáadom a tojásokat. Ezután lassanként a többi hozzávalót is. A szalalkálit a meglangyosított tejbe teszem, s úgy adom hozzá. Ennek a masszának pihennie kell hűvös helyen 1 órát. Jól lisztezett táblán 3 részre osztom, kinyújtom, s a tepsi hátulján megsütöm mind a 3 lapot.

A krémhez a pudingot a 10 dkg porcukorral megfőzöm a tejben. Amikor kicsit hűlt, de még meleg, beleteszem a darált diót. A margarint kikavarom a 30 dkg porcukorral és a vaníliás cukorral. Amikor a puding teljesen kihűlt, hozzáadom 1 narancs levét és reszelt héját, majd a vajkrémmel jól eldolgozom. Ezzel a krémmel töltöm a lapokat, a tetejére is teszek, s bevonom csokimázzal.

Tippek

Nagy tepsiben süssük! Kicsit puhulnia kell, a mézes lap miatt. A család egyik kedvenc sütije!

gyermekkel is készíthető