Hozzávalók:
- A tésztához:
- 14 dkg méz
- 7 dkg vaj
- 3 tojás
- 50 dkg liszt
- 10 dkg porcukor
- 1 kiskanál fahéj
- 1 csomag szalalkáli
- 1/2 dl tej
- A krémhez:
- 2 csomag vaníliás puding
- 7 dl tej
- 10 dkg porcukor
- 25 dkg darált dió
- 37,5 dkg sütőmargarin
- 30 dkg porcukor
- 3 csomag vaníliás cukor
- 1 narancs
- A tetejére:
- csokimáz
Elkészítés:
A mézet lassú tűzön felmelegítem a vajjal, majd amikor levettem a tűzről, hozzáadom a tojásokat. Ezután lassanként a többi hozzávalót is. A szalalkálit a meglangyosított tejbe teszem, s úgy adom hozzá. Ennek a masszának pihennie kell hűvös helyen 1 órát. Jól lisztezett táblán 3 részre osztom, kinyújtom, s a tepsi hátulján megsütöm mind a 3 lapot.
A krémhez a pudingot a 10 dkg porcukorral megfőzöm a tejben. Amikor kicsit hűlt, de még meleg, beleteszem a darált diót. A margarint kikavarom a 30 dkg porcukorral és a vaníliás cukorral. Amikor a puding teljesen kihűlt, hozzáadom 1 narancs levét és reszelt héját, majd a vajkrémmel jól eldolgozom. Ezzel a krémmel töltöm a lapokat, a tetejére is teszek, s bevonom csokimázzal.
Megjegyzés:
Nagy tepsiben süssük! Kicsit puhulnia kell, a mézes lap miatt. A család egyik kedvenc sütije!
A receptet Naanna küldte. Köszönjük!