Tárkonyos zöldségleves II.
…már majdnem kész, kimerek egy keveset a levéből, és jól elkeverem a tejföllel. A levest így habarom be a kikevert tejföllel. Még egyet forralok rajta, és már kész is. Megjegyzés:…
majdnem
Alföldi gombócleves
…Az olajat egy lábosban felforrósítjuk, a hagymát kicsit megsózzuk, és az olajon megfonnyasztjuk, majd a zöldségdarabokat hozzáadjuk. Kevergetve majdnem puhára pároljuk, pirítjuk, a végén az apróra vágott petrezselymet is hozzászórjuk….
Kekszes krémes
…majdnem kihűlt a Ramát keverjük bele. Összeállítás: a tésztára kenjük a krém felét, majd a kekszet teszünk sorba a tetejére amíg be nem fedi teljesen. A maradék krémbe olvasztott étcsokit…
Habos túrós
…kevés tejföllel), kinyújtjuk, tepsibe tesszük úgy, hogy pereme legyen, rátesszük az összekevert túrókrémet és előmelegített sütőben majdnem készre sütjük, majd a tetejére tesszük a cukorral felvert tojásfehérjehabot és ezzel befejezzük…
Rigó Jancsi torta
…sárgákhoz hozzáadjuk a cukrot, és elektromos habverővel verjük legalább 15 percen keresztül.,Akkor jó, ha a massza majdnem fehérré válik, és a habverőt megemelve szalagként csorog vissza. Hozzáadjuk az átszitált lisztet…
Muffin – ahogy mi szeretjük
…tésztával félig megtöltjük a mélyedéseket. Csokoládét, gesztenyét, gyümölcsöt is lehet beletenni, majd még annyi tésztát kanalazunk rá, hogy majdnem tele legyen. Forró sütőbe tesszük, majd 5 perc múlva mérsékeljük a…
Lecsós szelet II.
…léből a szeleteket átpakolom a lecsóba, felöntöm annyi húslével, hogy majdnem ellepje, készre főzöm. Párolt petrezselymes rizzsel tálalom. Megjegyzés: Ilyenkor tavasszal már vágyik az ember a friss zöldségre, gyümölcsre. A…
Fokhagymás csirkemáj
…és kevéske olajon először fedő alatt pároljuk, majd a fedőt levéve megpirítjuk. Amikor már majdnem kész, hozzátesszük az apróra darabolt vagy összetört fokhagymát, és azzal is tovább pirítjuk. Mikor kész,…
Vegyes erdei gombasaláta
…lecsöpögtetjük és felszeleteljük. Az olajat felforrósítjuk és a gombát rádobjuk, s majdnem készre pároljuk Közben sózzuk, borsozzuk. Ha bővebb levet engedtek, akkor kiszedjük. Közben a paradicsomot finoman felszeleteljük, a metélőhagymát…
Tejleves egyszerűen
…fehércsokoládé Elkészítés: 1,8 l tejet felforralunk. A maradék 2 dl tejet kikeverjük a pudinggal és egy kis cukorral. Beleszórjuk a tejbe a tarhonyát vagy a rizst, időnként megkeverjük. Mikor majdnem…