Sajtos pogácsa VI.
…Az élesztőt és a cukrot a tejben elkeverjük. A zsírt liszttel összemorzsoljuk, hozzáadjuk a megkelt élesztőt, a tojást, a sót, a tejfölt, és jól nyújtható tésztává dolgozzuk. Azonnal kinyújtjuk (hüvelykujj…
majgaluska liszttel
Lívia vajas pogácsája
…A tejben a cukrot és az élesztőt elkeverjük. A liszttel elmorzsolt zsírhoz adjuk a sót és a tejben felfuttatott élesztőt, 2 tojássárgáját és annyi tejfölt hogy rétestészta keménységű legyen. Nagyon…
Hússal töltött gombócok paprikás mártásban
…egy nagyobb fazékba. A szűrőből lecsöpögött szaftot behabarjuk 1 nagy pohár tejföllel. Közben héjában megfőzzük a krumplit, összetörjük sóval, majd 1 tojásal és a liszttel tésztát készítünk /mint a szilvás…
Jeges kiflik
…tojás fehérje dió vaníliás porcukor Elkészítés: A liszttel elmorzsoljuk a margarint, hozzáadjuk a tojásokat, az élesztőt, csipetnyi sót, és a tejföllel összeállítjuk. Fóliába csomagolva egy éjszakára hűtőbe tesszük. Másnap mély…
Diós csodakifli
…reszelt citromhéj 7 tojásfehérje Elkészítés: A tésztához a zsírt jól összemorzsoljuk a liszttel, hozzáadjuk a sót, a tojást és a tejfölt, alaposan összegyúrjuk, fél órán át pihentetjük. A töltelékhez fölverjük…
Török sajtos sütemény
…majd krémesre keverjük benne a sajtot. A liszttel és a sóval tésztát gyúrunk belőle. Egy kikent sütőlemezre dió méretű halmokat helyezünk. Lekenjük tojássárgával, közepébe tört pisztáciát szórunk, és közepesen meleg…
Mandula-dió
…kikent formában kisütjük. A töltelékhez a tejet, a liszttel és a cukorral sűrűre, és csomómentesre főzzük. A vajat vagy sütőmargarint kevés aromával habosra keverjük, majd ezt a két krémet összekeverjük….
Gesztenyetorta
…gesztenyemasszát. A tojások fehérjéjét felverjük kemény habnak, ezután a mandulával és a liszttel együtt hozzáadjuk kanalanként a tojások sárgájához. Óvatosan összekeverjük, és alufóliával kibélelt tortaformába öntjük. A tésztát előmelegített sütőben…
Sóskaleves főtt tojással
…belevetem a sóskát és nagy lángon addig kavargatom, míg elfő a leve. 4.Liszttel szóróm, tovább kavarom. 5.Felöntöm a tejjel és még négy dl vizet adok hozzá, a sót, cukrot, összeforralom….
Tejszínes cukkinileves
…bors, ételízesítő, a 2 db leveskocka. Ha az alapanyagok összefőttek és a cukkini is megpuhult, akkor elkészítjük a habarást a 2 dl főzőtejszínnel és a liszttel. Ezt hozzáöntjük, majd készre…