Hozzávalók:
- 70 dkg liszt
- 20 dkg zsír
- 3 dkg élesztő
- 1,5 dl tej
- 1 kiskanál cukor
- 1 evőkanál só
- 1 tojás
- 2,5 dl tejföl
- 10 dkg reszelt sajt
Elkészítés:
Elészítés: Az élesztőt és a cukrot a tejben elkeverjük. A zsírt liszttel összemorzsoljuk, hozzáadjuk a megkelt élesztőt, a tojást, a sót, a tejfölt, és jól nyújtható tésztává dolgozzuk. Azonnal kinyújtjuk (hüvelykujj vastagságúra), a tetejét megrácsozzuk, kiszaggatjuk és tojásfehérjével megkenjük. Reszelt sajttal meghintjük, majd tepsiben 1,5 órát pihentetjük. Forró sütőben megsütjük.
Megjegyzés:
A receptet Lívia küldte. Köszönjük!