Sajtos perec vagy pogácsa

Hozzávalók:

  • 50 dkg liszt
  • 15 dkg reszelt sajt
  • 25 dkg sütőmargarin
  • 2 tojássárgája
  • 1 csomag sütőpor
  • 1 púpos evőkanál só
  • 2 dl tejföl
  • A tetejére:
  • tojásfehérje
  • reszelt sajt vagy szemzámmag

Elkészítés:

A hozzávalókat összegyúrjuk, 1 cm vastagra kinyújtjuk, perec- vagy pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Megkenjük tojásfehérjével, sajttal vagy szezámmaggal szórjuk, 200 fokon kb. 15 percig sütjük.

Megjegyzés:

Nagy előnye, hogy sütés nélkül sokáig tárolható lefagyasztva. Ha lefafyasztjuk kiszaggatva, bármikor, úgy fagyosan betesszük kikent tepsibe, megkenjük, megszórjuk, és 15-20 perc alatt kész a friss, meleg perec. Váratlan vendégeknek igazi meglepetés!

A receptet Kathy, a fotót Sejpi küldte. Köszönjük!