Kolbászos zöldségegytál
Hozzávalók: egy kis darab (kb. 6-7 dkg) mangalica szalonna 25 dkg mangalica kolbász fél csomag szárzeller 3 sárgarépa 2 fehérrépa kis darab zeller 1 zsenge karalábé egy csomag spárga 2…
mangalica
Édeskömény krémleves
Hozzávalók: 2 db édeskömény gumó 1 kis doboz (2 dl) tejföl kevés zsiradék (én egy fakanálnyi mangalica zsírt használtam) friss gyömbér só bors ételízesítő Elkészítés: 1.) Megtisztítjuk, és felkockáázzuk az…
Galyasági töltött sült csülök körettel
…bors, 2 evőkanál sertészsír (lehetőleg mangalica zsír, vagy házi zsír, 3 dl. száraz fehér bor, 1 db. tojás, 1 evőkanál ételízesítő,1 kávéskanál só. Elkészítés: A sertéscsülköket kicsontozzuk, belső részét meghintjük…
Leveles tésztából készült káposztás csiga
Hozzávalók: a tésztához (2 tepsi lesz belőle): 30 dkg zsír (mangalica zsírt használtam) 2 dl tej 1 egész tojás és egy tojássárgája 5 dkg cukor 1 csipet só 50 dkg…
Édeskömény krémleves
Hozzávalók: 2 db édeskömény gumó 1 kis doboz (2 dl) tejföl kevés zsiradék (én egy fakanálnyi mangalica zsírt használtam) friss gyömbér só bors ételízesítő Elkészítés: 1.) Megtisztítjuk, és felkockáázzuk az…
Sajtos galuska a’la Veres Kati
Hozzávalók: 20 dkg rétesliszt 2 tojás 10 dkg mangalica füstölt szalonna 2 dl tejföl 10 dkg gouda sajt só késhegynyi pirospaprika 2 csokor kapor Elkészítés: A lisztbôl a tojásokkal, a…