…vagy sajttal gazdagon megszórva. (Max. egy szelet kenyeret együnk hozzá.) Zöldségnapon párolt rizzsel, tört krumplival, tésztanapon bármilyen főtt tésztával vagy lángossal, pogácsával, sóskaláccsal, palacsintametélttel, kenyérrel is finom. A receptet beküldte:…
…Elkészítés: A pulykamellet nyolc szeletre vágjuk, vékonyra kiverjük, megáztatjuk tört fokhagymával és sóval ízesített tejben. A nedvességet leitatjuk róla, és két-két hússzelet közé egy-egy sajtszeletet fektetünk. A dupla hússzeletek két…
…sütőmargarin a formákhoz A pralinéhoz: 10 dkg cukor 10 dkg nagy darabokra tört mandula Elkészítés: Készítsük el előre a pralinét. Ehhez karamellizáljuk a cukrot lassú tűzön, víz nélkül. Amikor megbarnult,…
…és 1 csipet sót keverj össze egy nagy lábosban, és kis lángon melegítsd. Egy másik edényben az apróra tört csokit egy bögre tejjel addig melegítsd és kavargasd, amíg krémes állagú…
…Forró, vizes késsel szeleteljük. Megjegyzés: A tésztába lehet dejót is tenni, a rátét finomabb durvára tört dióval. Egy szakácskönyvből másoltam vagy 5 éve, azóta a család kedvence, nem tudjuk megunni….
…50 g kakaópor Elkészítés Olvasszuk fel a tejcsokoládét, majd adjuk hozzá a tojássárgát, a vajat vagy sütőmargarint, a tejszínt, és az apróra tört babapiskótát. Keverjünk hozzá 2 ek mandulás likőrt,…
Hozzávalók: 5 cl vodka 2 cl cherry brandy fél citrom leve 2 kávéskanál cukor citromkarika Elkészítés: A hozzávalókat vékony falú vizespohárba öntjük, a poharat megtöltjük apróra tört jéggel, s a…
…ek kakaópor 10 dkg darált mogyoró 15 dkg apróra tört étcsoki 2 db tojás 14 dkg porcukor 2,8 dl tej Elkészítés A száraz anyagokat külön edényben összekeverem, és a folyékonyakat…
Hozzávalók: 5 dkg hosszú szemű rizs 1 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 4 evőkanál vaj 2 evőkanál tört mandula 1 csipet fahéj 1 csipet kardamom 1 csipet gyömbér 1/4 kávéskanál…
…A darabokra tört tejcsokoládét a vajjal vagy sütőmargarinnal együtt megolvasztom, aztán félrerakom kihűlni. Habosra verem a tojásokat a cukorral, majd hozzáadom a vajjal vagy sütőmargarinnal összeolvasztott csokoládét, és a baracklekvárt….