Mandulás süti
…tojásfehérje 20 dkg marcipánmassza 8 dkg fehércsoki sütőpapír Elkészítés A feldarabolt marcipánt és a tojásfehérjét simára keverjük. Belerakjuk a cukrot, vaníliás cukrot és a sót, majd beleszitáljuk a lisztet. Közepes…
marcipánmassza nyújtása
Mogyorós perec
Hozzávalók elkészítés:60 perc nehézség:normál sütési hőfok:220 ℃ sütési idő:15-20 perc 60 dkg mélyhűtött leveles tészta Töltelékhez 10 dkg nyers marcipánmassza 10 dkg őrölt, pirított mogyoró 1 tojás 4 evőkanál rum…
Mentatorta
…A jégkrémhez 10 dkg marcipánmassza 8 dkg mentás csokoládélap 2,5 dl tejföl 2 tojássárgája 1 evőkanál fehér rum 10 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 1 teáskanál kakaó 1 evőkanál…
Narancsos-marcipános sütemény
…1/4-1/4 teáskanál kardamom, koriander és szerecsendió 1 késhegynyi szegfűszeg zsiradék a formához Ezenkívül: 7 evőkanál narancslikőr 15 dkg narancslekvár 40 dkg nyers marcipánmassza 3 narancs Elkészítés: A vajat vagy margarint…
Sült alma vaníliaöntettel
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:200 ℃ sütési idő:30 perc 6 dkg összevagdalt dió 2 ek. rum 10 dkg marcipánmassza 6 dkg mazsola 4 nagy alma 1/2 kk. őrölt fahéj…
Kávékrémes kosárkák
…5 levél színtelen zselatin A tésztához finomliszt a tészta nyújtásához 5 dkg finomliszt 6 dkg porcukor 1 db tojás 1 db tojásfehérje 5 dkg nyers marcipánmassza A sütőforma kikenéséhez Rama…
Csillagos-diós szelet
…A díszítéshez: 10 dkg marcipánmassza 2 csomag ét tortabevonó Elkészítés: Minden hozzávalót egy keverőedénybe teszünk, és egy fakanállal (nem robotgéppel) összekeverjük, amíg egynemű masszát kapunk. A tésztát kiolajozott tepsibe (40×30…
Batyuban sült töltött alma
Hozzávalók: 6 darabhoz: 1 csomag fagyasztott leveles tészta 6 alma 10 dkg marcipánmassza 2 evőkanál narancslekvár 1 tojás Elkészítés: A tésztát hagyjuk szobahőmérsékleten kiengedni. Az almákat megmossuk, félbevágjuk, a magházakat…
Mandulatorta
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva Díszítéshez 2 dkg mandulaforgács csokoládémáz Krém 10 dkg marcipánmassza 2 cl mandulalikőr 1 kávéskanál vanília aroma 1 csomag vaníliás cukor…
Diós tallér
Hozzávalók: kb. 25 darabhoz: 12,5 dkg porcukor 4 csomag vaníliás cukor fél narancs reszelt héja 30 dkg liszt+a nyújtáshoz 2 tojás 20 dkg hideg vaj 10 dkg marcipánmassza 2 evőkanál…