Bableves füstölt oldalassal
Hozzávalók: szárazbab /tarka/ oldalas füstőlve egy kis db kolbásszal répa zöldség zeller három kicsi krumpli csipetke…petrezselyem fokhagymás rántás Elkészítés: a bab első felfort levét leöntöm /igy nem fuj annyira/ bele…
marha oldalas elkészítése
Soproni sertésoldalas!!!
Hozzávalók: -1 kg oldalas -1 evőkanál olaj -1 fej vöröshagyma -70 dkg nyers burgonya -ételízesítő -bors -1 evőkanál pirospaprika -1 gerezd fokhagyma -majoránna -kakukkfű -sütéshez olaj Elkészítés: A húst tenyérnyi…
Brassói sertéstarja
Hozzávalók: 90dkg sertéstarja 10dkg füstölt oldalas 20dkg sertésmáj 12dkg vöröshagyma 20dkg gomba 2dkg liszt 1dl fehérbor 2dl paradicsomlé 1cs petrezselyem Só Elkészítés: A felszeletelt és kiveregetett húst besózzuk, és hirtelen…
Szatmári töltött káposzta
…káposzta töltelékébe vagy a hurkába. Télen ugyanezt az ételt természetesen készítik savanyúkáposztával is, ilyenkor elfér benne némi füstöl oldalas is. A receptet Vakbagoly küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák rizsfőzés hurkába szörpfőző…
Sárgaborsó főzelék füstölt hússal
Hozzávalók: 1/4 kg sárgaborsó 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 2 leveskocka 1 db füstölt oldalas 1 ek tejföl olaj, liszt, pirospaprika 1 g fokhagyma a rántáshoz Elkészítés: Felteszem a…
Fűszeres oldalas
…10 dkg kukotica fél póréhagyma 1 kis karfiol vaj Elkészítés: Elkészítés: Az oldalast feldaraboljuk. Kuktában 2 dl vizet öntünk, beletesszük a párolóbetétet, rátesszük az oldalast, sózzuk és a forrástól számítva…
Hagymás bab – ahogy én csinálom
…esszük, de van, aki rizzsel vagy tésztával, hiszen ez olyan, mint egy bab-pörkölt. Megjegyzés: A család nagyon szereti, füstölt tarja helyett füstölt oldalas vagy füstölt sonka is mehet bele. A…
Káposztás-babos korhelyleves
Hozzávalók: 1 kg füstölt sertéshús vegyesen (oldalas, tarja és csülök) 50 dkg tarkabab 50 dkg savanyú káposzta 2 db babérlevél 1 szál füstölt szárazkolbász 2 közepes fej vöröshagyma 2-3 gerezd…
Gyümölcsös párolt káposzta
…az egészet bevonta a karamell hozzáadom a káposztát és a csipet sót. Gyakori kevergetéssel puhára párolom. Kellemesen édeskés ízűnek kell lenni. Tanácsok: Ajánlom sült húsok mellé, pl. oldalas, kacsa, liba,…
Sólet egyszerűen
Hozzávalók: 50 dkg apróbab (előző nap vízbe áztatva) 2 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma kb. 30 dkg füstölt oldalas 20 dkg sovány marhahús őrölt chili bors kevés olaj tojások Elkészítés:…