Vadas marha
Hozzávalók: 1 kg fartÅ‘, vagy más marha hús vegyes zöldség 1 fej hagyma 1 gerezd fokhagyma 1/2 citrom 5 dkg kristálycukor 1 babérlevél, kakukkfű 4-5 egész bors, törött bors mustár…
marha rostélyos készÃtése
Erdei gombás, marharagu leves
Hozzávalók: alap léhez 1-1.5 kg vegyes marhacsont, 60-70 deka csontos, húsos, mócsingos marha (pl. borda, farok), 2 evÅ‘kanál. olívaolaj. leveshez 40 deka marhacomb (pl. felsál, 3-4 gerezd fokhagyma, 2+2 evÅ‘kanál…
Babgulyás
…hagyni,ekkor csak a marha– vagy sertéshúsból készítjük el. Elkészítési idÅ‘: 90 perc A receptet beküldte: PIROS35 Hasonló kategóriák füstölt kolbász fÅ‘zése füstölt marhaszegy fÅ‘zése csirkeszív fÅ‘zése marha lapockából készült ételek…
Bajor töltött rostélyos
…öntsünk hozzá. Amikor felforrt, turmixoljuk krémesre, és ízesítsük a mustárral, a cukorral meg a citrom levével. Tálaláskor tegyük a formázott párolt rizs mellé a felszeletelt rostélyost, és locsoljuk meg a…
Marharolád
Hozzávalók: 4 szelet csont nélküli rostélyos, 8 dkg füstölt szalonna, fél hagyma, 1 zsemle, 2-3 ecetes uborka, 6 dkg zsír, 1,5 dl húsleves (fél leveskockából), 3 dkg liszt, 1,5 dl…
Stuttgarti marhasült
Hozzávalók: 4 szelet (60 dkg) rostélyos, 6 dkg füstölt szalonna, 5 dkg zsír, 1 fej hagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1-2 szardella (ringli), 1 ecetes uborka, 1 kávéskanál kapribogyó, fél citrom…
Lengyel rostélyos
Hozzávalók: 1 kg sovány marhahús 1 l félédes asztali fehérbor 1 kg hagyma 6 db paradicsom 6 db paprika Å‘rölt feketebors Å‘rölt pirospaprika só 1 csomag makaróni víz étolaj Elkészítés:…
Fűszeres pulykamell hagymaboglyával
…kiklopfoljuk, sóval, borssal, aprított petrezselyemmel, zsályával, majoránnával fűszerezzük, és meglocsoljuk az olívaolajjal, 2-3 órára hűtÅ‘be tesszük, közben elkészítjük a rostélyos hagymát. A megtisztított vöröshagymát vékony szeletekre vágjuk, az ujjainkkal lazán…
Alföldi rostélyos
…a forrásban lévÅ‘ zöldséglevesbe, és fÅ‘zzük puhára. SzűrÅ‘kanállal szedjük ki, és tegyük kiolajozott edénybe. Tálaláskor, a rostélyost helyezzük a tányérra, és a hússzeletekre fektessünk 1-1 daragaluskát. A receptet beküldte: Teráz…
Grillezett pulykamell
…pulykamellszeleteket kiklopfoljuk, sóval, borssal, aprított petrezselyemmel, zsályával, majoránnával fűszerezzük, és meglocsoljuk az olívaolajjal, 2-3 órára hűtÅ‘be tesszük, közben elkészítjük a rostélyos hagymát. A megtisztított vöröshagymát vékony szeletekre vágjuk, az ujjainkkal…