…víz 3-4 evőkanál tejföl metélőhagyma, petrezselyem vagy egyéb zöldfűszerek Elkészítés: A pórét karikára vágom, az olajban megpárolom. Amíg párolódik, a répákat meghámozom, apróra vágom, a paprikát is felkarikázom. Pár percig…
…az olajban megpároljuk. Hozzáadjuk a padlizsánt, paradicsomot és paprikát, sót, borsot. Addig kevergetjük, amíg besűrűsödik. Hidegen kenyérrel fogyasztjuk. Megjegyzés: Ez az étel elkészíthető többféle variációban. Nagyon finom, de csak mértékkel…
…a lereszelt főtt tojást és a medvehagymát. A kihűlt, olajban átforgatott tésztához adjuk az apró kockára vágott paradicsomot, és leöntjük a mártással, majd behűtés után tálaljuk. Elkészítési idő: 30 perc…
…félbevágott banánt fektetünk,és szorosan feltekerjük. Megtűzzük egy fogpiszkálóval, és a szokásos módon bepanírozzuk. Forró olajban kisütjük. Tanácsok: Szerintem párolt vegyeszöldséggel a legfinomabb, de kínálhatjuk krumplipürével is. A receptet beküldte: siti…
…A megmaradt olajban a tojásokból rántottát készítünk. A húst ledaráljuk a medvehagymával és a kész tojásrántottával (ezt 2x megismételjük). Miután ledaráltuk, ízesitjük sóval, borssal, csöppnyi citromlével, tejföllel, mustárral, és hogy…
…végül felgöngyöljük, hogy a töltelék ne csurogjon ki. A megtöltött palacsintákat kicsit meglapítjuk, kipanírozzuk, azaz lisztbe, felvert tojásba, morzsába forgatjuk, és bő forró olajban szép aranysárgára sütjük. Párolt zöldségekkel tálaljuk….
…olajban megpirítani 1- 1 ½ dl erőleves : ráönteni a pirított hagymára kis citromlé vagy ecet : ízesíteni kevés sóval, borssal : fűszerezni , majd visszatenni bele a májat, kicsit…
…majd egy kevés olajban mindkét oldalán megsütöm. Egy sütőpapírral bélelt tepsibe teszem, zúzott fokhagymával és Erős Pistával megkenem. Közben a spagettit sós vízben megfőzöm. A hús maradék zsiradékán a bacont…
…az olajban megfuttatom, majd kidobom. A csirkemelleket a római kömény társaságában a tűzforró olajba keverem, pillanatok alatt pirul. Ekkor beleszórom a diót és a sonkát, majd kis lángon pirítom még…
…élesztőt belemorzsoljuk a lisztbe, belereszeljük a héjában főtt megpucolt burgonyát és a sós langyos tejjel bedagasztjuk. Kelni hagyjuk kb fél órát, kiszaggatjuk. Forró olajban aranybarnára sütjük. A receptet beküldte: Angel83…