Hozzávalók:

• 2 nagyméretű gáztepsihez:
• 1 dl tej
• 2,5 dkg élesztő
• 50 dkg liszt
• 4 evőkanál étolaj
• 1 csapott evőkanál só
• 2,5 dl kézmeleg víz (ettől gyorsabban megkel, mintha hideg vizet adnánk hozzá)
• 30-40 dkg sonka
• oregánó
• 1 kis doboz sűrített paradicsom
• 5 dl tejföl
• 2-3 gerezd fokhagyma
• kb. 20 dkg reszelt sajt

Elkészítés:

A tejben megfuttatom az élesztőt, majd hozzáadom a liszthez, beleteszem a sót, az olajat, a vizet, majd simára dagasztom. (Ha azt szeretném, hogy minél gyorsabban elkészüljön a tészta, akkor a sütőt 50 fokra előmelegítem, majd itt kelesztem meg a tésztát.) Ha megkelt, egyszer visszadagasztom, majd ha újra megkelt, akkor gyúródeszkára borítom, és kettéveszem.

Kinyújtom, a tepsibe teszem, majd megkenem a sűrített paradicsommal, meghintem a morzsolt oregánóval, és ráteszem a sonkaszeleteket. Ezt megkenem a fokhagymás tejföllel, és reszelt sajttal meghintem, majd 180 fokos sütőben kb. 20 perc alatt megsütöm. (Az alját meg szoktam villával emelni, és ha már pirosodik, kész.)

Megjegyzés:

Nagyon finom. Ezt a fajta tésztát használom, ha kenyérlángost vagy olajban sült lángost készítek. Mind a kettő nagyon finom belőle. Jó étvágyat, remélem, megnyeri a tetszéseteket.

A receptet Jabaki2 küldte. Köszönjük!