Raffaello (tejpor nélkül)

Hozzávalók:

  • 10 dkg búzadara
  • 10 dkg kókuszreszelék + a forgatáshoz
  • 2 dl tejszín
  • 6 dl tej
  • 2 evÅ‘kanál vaj
  • 15 dkg cukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 30 szem mandula

Elkészítés:

A tejet, a tejszínt, a cukrot és a kókuszreszeléket sűrűre főzzük. Közben a darát a vajon megpirítjuk. Lassú tűzön, folyamatosan kevergetve kell, mert hamar leég. Ha a dara kifehéredett, hozzáöntjük a kókuszpépet, és addig főzzük, amíg elválik az edény falától. Kihűtjük, golyókat formázunk belőle, melyek közepébe 1-1 manulaszemet teszünk, végül kókuszreszelékben megforgatjuk a golyókat.

Megjegyzés:

A tej egy részét 2-3 dl kókusztejjel is kiválthatjuk, így még kókuszosabb lesz a végeredmény. A manula pedig szerintem elhagyható, anélkül is nagyon finom!

A receptet és a fotót Dorciii küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Raffaello golyók (tejpor nélkül)Hozzávalók: ½ liter tej, 7 evőkanál liszt, cukor ízlés szerint, 1 db/ 250 g margarin, 3 zacskó, azaz 300 g kókuszőrlemény, 2 zacskó vaníliás cukor. Elkészítés: A tejben megfőzzük a...
  2. Raffaello III.Hozzávalók: 9 dkg kókuszreszelék 4 dl tej 4 evőkanál liszt 15 dkg porcukor 10 dkg habosított sütőmargarin kb. 20 dkg darált háztartási keksz maréknyi mandula vagy földimogyoró Elkészítés: A lisztet...
  3. Raffaello II.Hozzávalók: 1 dl víz 30 dkg cukor 25 dkg sütőmargarin 30 dkg tejport 30 dkg kókuszreszelék mandula vagy mogyoró Elkészítés: A vizet a cukorral felforraljuk, majd hozzáadjuk a margarint, a...
  4. Raffaello cukorbetegek részéreHozzávalók: 0,5 liter víz 12 dkg étkezési keményítő 20 dkg gyümölcscukor, 20 dkg sütőmargarin, 20 dkg rizsliszt, 10 dkg őrölt kókuszliszt és 10 dkg mogyoró Elkészítés: A 0,5 liter vizet...
  5. Raffaello (eredeti)Hozzávalók: 30 dkg cukor, 25 dkg sütőmargarin, 30 dkg tejpor (legjobb a zsíros), 20 dkg kókuszreszelék, mandula (natúr) Elkészítés: Másfél dl vizet + 30 dkg cukrot felforralni, 25 dkg margarint...