Feher martas tesztara
…a vajat, majd piritsd meg rajta a lisztet(maradjon feher). Folytonos kevergetes kozben lassan add hozza a tejet, elonyos kezi habverot hasznalni, mert csomosodni fog es azzal konyebb simara keverni.Nem muszaj…
martas a staekhez
Velővel töltött sajt
…zsemlemorzsát tartalmazó tálba. Itt a tetejét beborítjuk morzsával, és addig morzsázzuk, amíg felveszi azt a tojás. Ezután újra tojás, újra morzsa következik. Ne ijedjünk meg, ha közben esetleg leszakad a…
Sörben sült csirke II.
…– alapon felkarikázott krumpli, sárgarépa, spárga, kelbimbó vagy bármi más, rá só, vaj (a krumplira szerecsendió), alufólia, 20 perc. Aztán fólia le, reszelt sajt-tejszín keverék, petrezselyem rá, rásüt. Isteni. És…
Sajtos-brokkolis pulyka
…fel,hozzá adjuk a lisztet,majd a tejet és főzük össze.Miután a mártás kihűlt tegyük bele a tejszínt,sózzuk,borsozzuk. Egy hőálló tál aljába rakunk kis mártást,majd a husit,brokkolit,rászórjuk az apróra vágott fokhagymát és…
Szalonnás-almás-hagymaágyon sült karaj
…vizet önteni, a sütés teljes ideje alatt elegendő az a zsír/lé, amit a szalonna, a hagyma, az alma és a hús enged. A receptet Estepona, a fotót Icepuck küldte. Köszönjük!…
Sajtos-brokkolis pulykatál-Jessy módra
…adok hozzá. Mártás kerül az üvegtál aljára,majd vegyesen a brokkoli,és a hús. Szórjuk meg apróra vágott fokhagymával,petrezselyemmel. Tetejére sajtos-morzsás keverék+az apróra vágott,kisütött szalonna kerül. Addig sütöm,amíg a teteje piros-kérges lesz..Isteni,jó…
Tejben sült pecsenye
…és kakukkfűvel fűszerezett hússzeleteket. Ráöntjük a tejet és a citrom kifacsart levét. Fedő alatt, kis lángon a húst puhára pároljuk. Tálalás előtt a fedőt levéve a levét elpárologtatjuk, hogy csak…
Vendégváró csülök
…fej vöröshagymát (4-be vagy 8-ba vágva) csak rádobálom. 1 napra hűtőbe teszem. Másnap kiveszem, átteszem az egészet tepsibe, és adok hozzá még 2 dl sört, hogy ellepje. Letakarom, és sütőben…
Tonhalas-kukoricás tészta
…halat, a paradicsompürét és a kukoricát. Ha már elkezdett összefőni, akkor ízlés szerint fűszerezzük: só, bors, bazsalikom/majoranna, szerecsendió, cukor (ez utóbbi azért, hogy ne legyen túl savanyú a mártás a…
A legegyszerűbb sajtmártás
…olvaszd fel egy nagyobb lábosban. Mielőtt a vaj megkapna, öntsd bele a sajtokat, keverd át fakanállal. Folyamatosan adagold hozzá evőkanállal a tejfölt addig, amíg mártásszerű állaga lesz. Tilos fűszerezni. Megjegyzés:…