Epertiramisu
…réteg epret és egy réteg mascarponés krémet teszünk. A maradék piskótát is a likőrös lébe mártjuk, és befedjük vele a krémet. Rárakjuk a maradék epret, és bevonjuk a maradék mascarponével….
mascarponés csokitorta
Mascarpone szelet lisztérzékenyeknek
…A kihűlt tésztát vágódeszkára borítjuk, a mascarponés krémet rásimítjuk. Reszelt csokival megszórjuk. Négyszögekre vágva kínáljuk. Finom, ha a szeletek tetejét savanykás gyümölccsel díszítjük pl. gerezdhártyájától megfosztott naranccsal. E-mail: Hozzászólás értesítést…
Epertiramisu
…Erre egy réteg epret és egy réteg mascarponés krémet teszünk. A maradék piskótát is a likőrös lébe mártjuk, és befedjük vele a krémet. Rárakjuk a maradék epret, és bevonjuk a…
Barackos csemege
…lereszeljük vagy éles késsel nagyon vékonyra szeleteljük. (Ezzel fogjuk a desszertet díszíteni). A rummal meglocsolt barackot négy desszertes tálra tesszük. Egyenletesen elosztjuk rajta a mascarponés krémet, és a reszelt csokoládét….
Klasszikus tiramisu
…robotgéppel elkeverek, belekanalazom a mascarponét és tovább dolgozom a robotgéppel. A tojásfehérjébe kevés cukrot teszek, és robotgéppel kemény habbá verem. Fakanállal lágyan belekeverem a fehérjét a mascarponés tojásos krémbe. Kb….
Mascarponés álom
Hozzávalók: 6 tojásos piskótalap 25 dkg gyümölcs (izlés szerint bármilyen, de legjobb az eper és a meggy) 25 dkg mascapone krémsajt 3 tojás cukor 1 kiskanál rum gyümölcslekvár (lehetőleg savanykás)…
Mascarponés-zöldfűszeres puliszka
Hozzávalók: 50 dkg kukoricadara fél bögre búzadara 25 dkg mascarpone só bors hagyma fél pohár tejföl 20 dkg füstölt sajt paradicsom sütőmargarin zöldfűszerek: zsálya, rozmaring, metélőhagyma, bazsalikom, petrezselyem, oregánó, ruccola…
Kávés-mogyorós krém
…mogyorót megpirítjuk, majd kihűtjük. Ezután tovább őröljük. A tojássárgákat a cukorral kikeverjük. Külön keverjük simára a mascarponét a kávéval és a mogyoróval. A tejszínt felverjük. A mascarponés krémbe előbb a…
Szedres-mascarponés lepény
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 1,6 dl tej 40 dkg liszt 3 dkg élesztő 6 dkg margarin 4 dkg cukor csipetnyi só 5 tojás 1 tojássárga 75…
Mascarponés sütemény másképp
Hozzávalók elkészítés:25 – 30 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– 12-15 db babapiskóta 1- 1,5 dl hideg eszpresszókávé 2 tojás 8 dkg cukor 25 dkg mascarpone 25 dkg áttört tehéntúró…