Tiramisutorta meggyel
…befőtt 75 dkg félzsíros tehéntúró 75 dkg mascarpone 4 evőkanál frissen kifacsart citromlé 5 evőkanál mandulalikőr (amaretto) 25 db apró vagy 13 felezett babapiskóta 2 evőkanál kakaópor Elkészítés: A tojások…
mascarpone ár
Sakktábla torta
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 1 db 8 tojásos kakaós tortalap (26 cm) Krém 2 csomag zselatin 25 dkg túró 1 dl tej 25 dkg mascarpone sajt…
Karamellás gesztenyetorta
…Krém 10 dkg cukor 1-1,5 dl víz 25 dkg mascarpone 25 dkg gesztenyemassza Máz 3 dl forró tejszín 2 dkg Rama 12 dkg étcsokoládé Elkészítés A tészta hozzávalóit elmorzsoljuk és…
Tiramisu túróval
…rummal ízesítve Elkészítés: A mascarponét a túróval és cukorral alaposan kidolgozzuk (géppel könnyebb). Mikor már jó krémes, hozzáadjuk a felvert tejszínhabot. Ezt követően lehet Amarettoval vagy mandulaaromával és vaníliás cukorral…
Tiramisu II.
…szobahőmérsékleten volt. Verd fel a tojásfehérjét kemény habbá, és forgasd a krémbe. Óvatos, laza mozdulatokkal dolgozz, hogy szinte habos krémet kapj. Ha ez kész van, akkor már csak a rétegezés…
Barackos tiramisu
…a levének nagy részét leöntjük róla, ezt a levet és a vaníliás cukrot a mascarponéba keverjük. A tejszín felverjük a habfixálóval és a mascarponéba forgatjuk. A babapiskótákat a likőrös kávéba…
Tiramisu torta III.
Hozzávalók: 3 tojás 6 evőkanál víz 6 evőkanál cukor 6 evőkanál liszt (inkább kicsit púpozott) fél csomag sütőpor A krémhez: 25 dkg mascarpone 4 db tojássárgája 20 dkg porcukor 1…
Ananászos tiramisu
…egy kicsit pirítom. A 3 tojás sárgáját elkeverem a cukorral, joghurttal, mascarpónéval, mindezt reszelt citromhéjjal ízesítem. Itt kerülhet még bele a kókuszlikőr ( vagy aroma). A piskótát beleáztatom az ananászlébe….
Karamellás gesztenyetorta (sütés nélkül)
…dl víz 25 dkg mascarpone 25 dkg gesztenyemassza A mázhoz 3 dl forró tejszín 2 dkg margarin 12 dkg étcsokoládé Elkészítés A tészta hozzávalóit elmorzsoljuk, és egy piteforma aljába nyomkodjuk….
Rizses tiramisu
…majd a kettőt óvatosan összekeverem. Végül a tojásokhoz keverem a mascarponét is. A rizst poharakba osztom, erre öntök egy-egy réteg zselés kávét, majd arra egy-egy réteg fehér krémet. A desszertek…