Kávés, fahéjas süti
Hozzávalók elkészítés:25 – 30 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– Tésztához 1 db négyszögletes tortalap Krémhez 25 dkg mascarpone 12,5 dkg sajtkrém 3 mokkáskanál fahéj 1 evőkanál erősre főzött feketekávé…
mascarpone málnakrém
Limos-citromos mascarponés csiga torta
Hozzávalók elkészítés:45 perc nehézség:normál sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva 500 g mascarpone 2 dl tejszínhab 2 db lime 2 db citrom 3 cs vaníliás cukor 5 ek. cukor piskótalap…
Mascarponés eperfagylalt
Hozzávalók: 50 dkg földieper 10 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor 1 evőkanál citromlé 50 dkg mascarpone 1,25 dl tejszín Elkészítés: A gondosan megmosott, megtisztított földieprekből – néhány szem kivételével…
Epres tiramisu
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 25 dkg mascarpone sajt 20 dkg babapiskóta 6 ek narancslikőr 1 cs vaníliás cukor 1 db citrom leve 50 dkg eper 2,5…
Mascarponés-diós kiflik
Hozzávalók: A tésztához: 23 dkg vaj 23 dkg mascarpone 2 evőkanál finomítatlan nádcukor 25 dkg liszt 1 tojásfehérje A diótöltelékhez: 12 dkg finomra vágott dió 7 dkg barnacukor 1 teáskanál…
Mascarponés-diós cannolli
Hozzávalók: A tésztához: 7 dkg vaj 25 dkg porcukor 4 tojásfehérje 6 dkg liszt 19 dkg durvára őrölt dió 1 csomag vaníliás cukor A krémhez: 30 dkg mascarpone 3 evőkanál…
Túrókrémes omlett
…tojássárgája 4-5 dkg liszt 1-2 dkg étkezési keményítő 25 dkg mascarpone 25 dkg tehéntúró 4 evőkanál citromlé porcukor Elkészítés A tojásfehérjéket kemény habbá verjük. Óvatosan beleforgatjuk a cukrot, a sót,…
Túrókrémes piskótaomlett
…édesítőszer 4 ek. citromlé 25 dkg félzsíros tehéntúró 25 dkg mascarpone 1-2 dkg étkezési keményítő 4-5 dkg liszt csipetnyi só 4 tojássárgája 42 g édesítőpor (sütéshez alkalmas) 2 tojásfehérje Elkészítés…
Mascarpone házilag
Hozzávalók: 1 l tejszín 1-2 nagy citrom Elkészítés: Keverd össze a tejszínt a citromok levével, és tedd be a hűtőbe. 3 nap múlva csöpögtesd le alóla a savót. Ha nem…
Kávés-mogyorós krém
…mogyorót megpirítjuk, majd kihűtjük. Ezután tovább őröljük. A tojássárgákat a cukorral kikeverjük. Külön keverjük simára a mascarponét a kávéval és a mogyoróval. A tejszínt felverjük. A mascarponés krémbe előbb a…