…kicsit sűrűbb palacsinta tésztát kapjak. Sózom, borsozom. ***A karfiolrózsákat lisztben megforgatom, majd a tésztába mártom és bő forró olajban kisütöm. A felesleges olajat lecsepegtetem és mustáros kefírrel tálalom. Elkészítési idő:…
Hozzávalók: 1 csomag fagyasztott leveles (vajas) tészta 50 dkg darált hús (sertés, marha, szárnyas ilehet) 1 fej hagyma 1 gerezd fokhagyma 1 kis doboz sűrített paradicsompüré 1 tojás sárgája pici…
…masszát kapjunk. A masszát 24 részre osztjuk, és hideg vízbe mártott kézzel ellapítjuk. Mindegyikre rakunk egy kevés sült húsos töltelékhalmot, összegöngyöljük, és a két végén hegyes nudlivá formázzuk. A fasírtokat…
…kávéskanál édesnemes pirospaprika, 1 l paradicsomos ivólé vagy 10 dkg sűrített paradicsom, 1 kávéskanál cukor, 3 evőkanál liszt, néhány szál petrezselyem Elkészítés: 1. Nem túl húsos, kerekded végű paprikákat vásárolunk,…
Hozzávalók: : 2 közepes vöröshagyma 2 evőkanál olaj 50 dkg marhalábszár só, pirospaprika, őrölt bors 40 dkg burgonya zeller 1 evőkanál paradicsompüré 1 babérlevél 1 gerezd fokhagyma 1,5 dl tejföl…
Hozzávalók: 25 dkg húsos szalonna 2 kg pulykahús 10 dkg füstölt vagy lángolt kolbász 1-2 pár virsli 2 pár debreceni 8-10 fej hagyma 1,25 kg fehér fejeskáposzta 80 dkg savanyú…
…borssal és ételízesítő porral fűszerezzük. A szép, nagy paradicsompaprikát kicsumázzuk, a szár felőli részéről egy centi vastagságú szeletet levágunk, a csumáját, az ereit kiszedjük. A négy paprikát a húsos-májas töltelékkel…
…húst,az erős paprikát,kechupot és a pirospaprikát,a kockára vágott szalonnát és burgonyát,ízlés szerint fűszerezzük és fedő alatt,lassú tűzön zsírjára pároljuk(kb 30 percig főzzük).Amikor a lencse és a babmegpuhult,leszűrjük,a húsos szafthoz adjuk…
Hozzávalók: 60 dkg burgonya, só, 40 dkg sertéskaraj, őrölt fehér bors, 8 dkg vaj, 2 dl tejföl, 1 húsos paradicsom, 15 dkg Göcseji csemege csípős paprikás sajt, köménymag, szerecsendió Elkészítés:…
Hozzávalók: 25 dkg rizs só 1 fej vöröshagyma 1-1 kis piros-sárga-zöld paprika kb 20 dkg húsos paradicsom 2 lebőrözött, kicsontozott csirkemell 1 gerezd fokhagyma 2 evőkanál olaj só bors fél…