Krémes krém recept
…lennie, a tojásfehérje nem állhat. Ha a puding nem elég forró, nem főzi meg a tojásfehérjéket, tehát nem tud megszilárdulni a kész krém, és szét fog folyni. Ha a tojásfehérje…
meddig áll el a piskóta
Sütőtökös pite
…a 2 tojást és a cukrot kikeverjük, hozzáadjuk a fűszereket (só, bors csak óvatosan, mert alapjában ez egy édes pite), majd a sütőtökpürét és a wishky-t. Az elősütött tésztára öntjük,…
Baklavám
…a pisztáciát, a tojást , a fahéjat, a mézet és a vaníliás cukrot és jól összekeverjük. A tésztát 12 adagra osztjuk, minden adagot kinyújtunk egy 12 cm átmérőjű lapra. Letakarjuk…
Spenótos rakott tészta Csili módra, kicsit vega
…jeges, teszünk bele sót, a megtisztított és felaprított fokhagymát, a tejfölt és a lecsót (ami olajon pirított-párolt hagymából és paprikából, esetleg még paradicsomból áll). Nem kell besűríteni, mert krémes masszát…
Fordított almás
…kávéskanál fahéj keverékével is, én ezt kihagytam). 5. Elkészítjük a piskótánkat – én 6 tojásból, ezt a sütőforma mérete válogatja, és ha elkészült (fehérjéket felverni, hozzá annyi evőkanál cukor, ahány…
Csokis keksz-szalámi
…a Ramat, lisztet, diót, s végül az összetört kekszet. Folpackra téve rudat formálok belőle, szorosan feltekerem, és hűtöm. Minél tovább áll, a keksz annál jobban megpuhul benne. gyermekkel is készíthető…
Márványsajtos sörkorcsolya
…nem áll. Ezután a hűtőbe tesszük pihenni 2 órára. Utána ujjnyi vastagra nyújtjuk, és tetszés szerint formázzuk (rombusz, pogácsa, rudacska). A tetejét tojássárgájával megkenjük, és 180 fokon 20-25 percig világosbarnára…
Krémes rakott gyümölcsös és csokis palacsinta
…Külön tányérra sorakoztatom az édes, külön a gyümölcsös töltelékes felcsavart palacsintákat. Ezután elkészítem a massza alapanyagát. Egyszerre elkészíthetem a masszát úgy, hogy a liter növényi tejszínt kemény habbá verem, és…
Túrógombóc sósan vagy édesen
…pár gombóc). Addig áll a tészta. Bevizezett kézzel gombócokat formázunk, olyan nagyobb szilva nagyságúakat (kb. 3-4 cm átmérő), és ha forr a víz, óvatosan beletesszük. Ha feljön a víz színére,…
Kávé tekercs
…A darált kekszet egy tálba öntjük, rá a kávét, a diót, és 10 dkg porcukrot. Ezt addig keverjük míg masszává áll össze. Egy másik tálban keverjük ki a krémet a…