Látványos narancsos tekercs
…tésztát fejjel lefele ráborítjuk és óvatosan lehúzzuk róla a sütőpapírt. Itt gyosan kell dolgoznunk, nehogy kihüljön a tészta mert akkor elbuktuk a tekercselés lényegét. A tésztát betekerjük a konyharuhába és…
meddig áll el a piskóta
Ischler V.
…(tej nem kell hozzá, bár egy kicsit nehezen áll össze). Kiszaggatjuk, és nagy lángon gyorsan megsütjük, nehogy kiszáradjon. Lekvárral összeragasztjuk, majd olvasztott csokoládéba mártjuk. Megjegyzés: A receptet és a fotót…
Gesztenyés-almás
…tej Krém 1 csomag gesztenye 20 dkg vaj vagy sütőmargarin 10 dkg porcukor kicsi rum Töltelék 1 kg alma cukor fahéj citromlé Elkészítés Tészta:A hozzávalókat összegyúrom, ha nem áll össze…
Tojástekercs
…(trappista is lehet) 20 szelet selyemsonka Elkészítés: A tojásokat a tejföllel, a liszttel, a fölaprított petrezselyemmel, az ételízesítővel meg a borssal habosra keverjük. Egy nagy tepsit alufóliával kibélelünk, majd a…
Tejfölös mézes
…megtöltjük. A tetejét ízlés szerint vaniliás porcukorral hinthetjük meg. Másnap szeletelhetjük, minél többet áll annál jobb. Tanácsok: Sokszor nem éri meg a harmadnapot! Nagyon finom könnyű édesség. A receptet beküldte:…
Fokhagymás sült hal
…hal a sóban, utána bekenjük (egy kiló halra számolva) 3 gerezd fokhagyma és egy csokor petrezselyemzöld (ezeket apróra vágva és 1 dl olivaolajjal elkeverve)keverékével, majd be a sütőbe és kb…
Hagymás párizsisaláta
…ha 5-10 percet áll,mert jobban összeérnek az ízek. Tanácsok: Ha még finomabbra szeretnéd akkor nyomhatsz bele az öntetbe egy fél tömlős sajtot is Pl:camping Elkészítési idő: 10 perc A receptet…
Nevenincs saláta Jamie Oliver módra
…a sütőben. Gyakorlatilag meggrillezed. Amig ez készül, a lilahagymát vágd apróra és egy pici citromlevet csöppents rá. Amikor a bacon kész, akkor a helyére a tepsibe szórd be a kenyérkockákat,…
Tök édes-savanyú szószban (Zucca all’agrodolce)
…Forró olajon egy serpenyőben a fokhagymával együtt megpirítjuk mindkét felüket. Leöntjük a tökről a felesleges olajat, meghintjük cukorral, a fahéjjal, leöntjük a borecettel. Óvatosan összekeverjük, majd a friss mentával díszítjük….
Rakott túrós-szilvás palacsinta
…vágva. Lecsöpögtetve Az összeállításhoz: 15 dkg szilvalekvár 3½ dl tejföl, 5 dkg porcukor és 2 tojássárgája összekeverve 1-2 evőkanál porcukor, teaszűrőn átszitálva Elkészítés: Elkészítjük a palacsintát. A tészta hozzávalóit beletesszük…