Zöldbabgulyás

kefir só, pirospaprika, petrezselyemzöld Elkészítés: A felaprított szalonnát kiolvasztjuk, a pörcöt eltávolítjuk. A visszamaradt zsírban a finomra vágott hagymát üvegesre pirítjuk. Hozzáadjuk az apró kockákra vágott húst, majd rövid pirítás…

Tojásos vegyes saláta

Hozzávalók: 5 tojás, 1 kis fejes saláta, 1 fej lila hagyma, 1 cs. zöldhagyma v. snidling, 1 savanykás alma, 1 cs. hónapos retek, 2 dl kefír, 1 ek. olaj, 1…

Leveles tepertős pogácsa

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– só 300 g tepertő 2-3 dl kefír vagy joghurt vagy aludttej 1 tojás 30 g élesztő 500 g liszt bors 1 tojás…

Hamis székelykáposzta

…savanyúkáposztát, és együtt készre főzöm. Ekkor leöntöm a kefírrel (vagy joghurttal), csak felrottyantom, és már lehet is enni. Megjegyzés: Ha nem teszel bele pirospaprikát, paradicsompürét, csak borssal és sóval ízesítesz,…

Poharas süti

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 1 cs vaníliás cukor 1 cs sütőpor 4 tojás 3/4 pohár olaj 2 pohár joghurt vagy kefír 2 pohár cukor 4 pohár…

Pórékrémleves

Hozzávalók: 2-2 póréhagyma és mogyoróhagyma 1-1 nagy krumpli és zellerszár 1 liter zöldségleves (leveskockából) 2 dl kaukázusi kefir babérlevél 5 dkg füstölt tarja olívaolaj szerecsendió őrölt bors só Elkészítés: Megfőzzük…

Sajtos – vajas kifli

Hozzávalók: 70 dkg liszt (rétes is lehet) 2 dl natúr kefír / joghurt 1 dl olaj 5 dkg élesztő 2 dl tej 25 dkg margarin 1 csapott ek só 1…

Márványsajtkrém

Hozzávalók: 15-20 dkg márványsajt 25 dkg tehéntúró 1,5-2 dl tejföl vagy kefir Elkészítés: A márványsajtot egy tálban villával összetörjük, majd hozzákeverjük a túrót is, és annyi tejfölt vagy kefirt, hogy…

Csobádi lángos

Hozzávalók: 1 kg liszt 6 dl kefir 1 evőkanál só 2 tojás 1 élesztő 1 dl tej 1 kávéskanál cukor Elkészítés: Az élesztőt a tejben egy pici cukorral megkelesztjük. A…

Kókuszos almás sütemény szilvával

…15 dkg cukor 20 dkg kókuszreszelék 20 dkg liszt 4 dl tejföl (vagy joghurt, kefír) Elkészítés Az almákat meghámozom, és lereszelem. A többi hozzávalót, a szilva kivételével egy tálba teszem,…