Pulykatekercs

…egymás mellé rakjuk őket. Tejfölös, tojásos reszeltsajtos masszával megkenjük, és a sütőben ezt gyorsan rápirítjuk. Megjegyzés: Nagyon finom és laktató. Uzsonnavendégeknek szoktam készíteni, sokféle salátával. Elnézést a mennyiségek hiányáért, de…

Indiai dahl Ibrahim-módra

…Amikor ezek elkészültek (a borsó is és a zöldségek is), összeöntöm, citromlevet csepegtetek rá, és állni hagyom. Megjegyzés: Legalább 10 percet hagyom állni, de újramelegítésnél még jobb (mint a töltött…

Fűszeres busafilé

…puhára sütjük az egészet. Megszórjuk még egy kis petrezselyemmel vagy apróra vágott snidlinggel és azonnal fogyasztható. Párolt vagy grillezett zöldségek kiválóan illenek hozzá. Megjegyzés: A receptet Mirza (Morzsálós) küldte. Köszönjük!…

Hagymakrémleves

…turmixgéppel összeturmixoljuk, felöntjük tejjel és tejszínnel, sóval, borssal ízesítjük. A sajtot vékony szeletekre vágjuk, majd mikrohullámú sütőbe tesszük, és 900 watton 2 percig melegítjük, kis hajót formálunk belőle. Az elkészült…

„Mákos csík” (Édes főtt tészta) (4 személyre)

…• 4 csipet őrölt fahéj • 6 csésze víz (desztilált vagy szűrt) Elkészítés: A mazsolát mossuk meg és áztassuk be desztilált vízbe, kb. 4-6 órára. Főzzük meg a tésztát, majd…

Magyaros gombaleves

…míg a zöldségek puhák lesznek. Közben kevés olajból és 1 evőkanál lisztből pirospaprikás rántást készítek, ezzel besűrítem a kész levest. Tejföllel tálalva nagyon finom! Jó étvágyat! Megjegyzés: Én a karfiollevest…

Narancsos Őzcomb

…a paradicsompürét, és rátesszük a pácoláshoz használt zöldségeket és hagymát. Kevés liszttel megszórva jól lepirítjuk, és felöntjük kb. fél liter vízzel és 2 dl vörösborral. Beletesszük az őzcombot és a…

Fűszeres zöldségragu

…a fűszerkeveréket, a citromhéjat, sót, borsot, és felforraljuk. Levesszük a tűzről, beletesszük a burgonyát, a spárgát és a többi zöldséget, majd újra felforraljuk. Lefedjük, és 45 percig kislángon pároljuk. Ha…

Pászkagombócos libaleves

…összegyúrjuk és fél órán át pihentetjük. Vizes kézzel apró gombócokat formázunk belőle, forrásban lévő sós vízben, fedő alatt 20-30 perc alatt készre főzzük. Levesestálba tesszük, rámerjük a forró levest és

Zöldséges varázs

…csomag széles makaróni tészta vagy hasonló Elkészítés: A vöröshagymát apró darabokra vágjuk és az olajon megdinszteljük. Lehúzzuk a tűzről és belekeverjük a paprikát. A kolbászt felszeleteljük és beletesszük a paprikás…