Hozzávalók:
- 80 dkg busafilé vagy szelet
- 5 evőkanál olaj
- 1 teáskanál citromlé
- 1 csipet só
- 2 csipet bors
- 1/2 csomag petrezselyem
Elkészítés:
Megmossuk, besózzuk és 15 percig állni hagyjuk a busafiléket. Közben pácot készítünk: 4-5 evőkanálnyi olajhoz hozzákeverjük a sót, borsot és az apróra vágott petrezselymet. A pácban megforgatjuk a busafiléket, majd egy teflonban azonnal puhára sütjük az egészet. Megszórjuk még egy kis petrezselyemmel vagy apróra vágott snidlinggel és azonnal fogyasztható. Párolt vagy grillezett zöldségek kiválóan illenek hozzá.
Megjegyzés:
A receptet Mirza (Morzsálós) küldte. Köszönjük!