Hozzávalók:
25 dkg rizs
1 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 ek. vaj
1/2 li. zöldségleves (kockából is lehet)
1 tojás
4 ek reszelt parmezán (vagy hasonló min.sajt)
1 ek liszt
2 ek apróra vágott snidlig (vagy petrezselyem is lehet)
só, örölt bors
olaj a sütéshez
paradicsom, petrezselyemzöld és hagymakarikák a dÃszÃtéshez
ElkészÃtés:
A rizst többször is átöblÃtjük, majd fÅ‘zzük puhára a zöldséglevesben. Végül hagyjuk kihülni. A felszeletelt hagymát és fokhagymát pirÃtsuk meg a felolvasztott vajon. A riszt keverjük össze ezzel, a tojással, a sajttal, a liszttel, snidlinggel(petrezsemmel), valamint némi borssal és sóval. A masszából formázzunk tallérokat, és rorró olajban mind két oldalukat süssük meg aranybarnára. DÃszitjük hagymakarikával, paradicsommal és petrezselyemmel.(ez lehet rágcsálnivaló, de 1 szelet grillezett csirkemellel együtt tökéletes fÅ‘ étek)
A receptet beküldte: Polli