Hozzávalók:
- 1 konyhakész csirke,
- 1 fej hagyma,
- 3 gerezd fokhagyma,
- füstölt ízű só,
- csípős pirospaprika,
- 1 teáskanál Worchestershire-mártás,
- vaj
Elkészítés:
A csirke bőrét többhelyütt megszurkáljuk, majd füstölt ízű sóval és csípős pirospaprikával bedörzsöljük. Tepsibe helyezzük, kenőtollal eloszlatjuk rajta a Worchestershire-mártást. Rámorzsoljuk a vajat. A tepsibe mellé helyezzük a megtisztított, egészben hagyott hagymát és fokhagymát. Fél pohár vizet aláöntünk és forró sütőben ropogós pirosra sütjük. A kisülő pecsenyelével gyakran meglocsoljuk. Finom rizzsel tálaljuk.