Kata-szelet
…Ezt összekeverjük a kihűlt grízzel. A krémet kéttévesszük, és az egyik felébe keverünk 2 kanál kakaót. Ha kihűltek a lapok, akkor az egyiket megkenjük a csokis grízzel utána egy lap,…
mezes lapok grizes kremmel
Böbe-féle puncsos szelet
…méretű tepsi). Sütőpapírral bélelt tepsibe fektetjük, és a sütőben egyenként kb. 12 percig sütjük. Ha kihűltek a lapok, az egyiket összetörjük, a maradék langyos tejjel leforrázzuk. A krémhez a vajat…
Macskaszem (meggyes)
…darált diót. Amennyiben friss meggyet használunk azt érdemes előkészíteni: pl. porcukorral, fahéjjal (ízlés szerint), majd lecsepegtetni. A lapok két szélét megszórjuk vékonyan zsemlemorzsával, majd kirakjuk meggyel/meggylekvárral. A tészta belseje felé…
Kata szelet III.
…kakaópor 1/2 dl rum 3 dkg vaj 2 dl tej A tetejére: 3 tojás fehérje 20 dkgporcukor + étcsoki vagy keserű kakaópor A lapokra: baracklekvár Elkészítés: A margarint elmorzsoljuk a…
Rakott mézes
…6db tojásból piskótát sütünk,kettévágjuk és krémmel összeragasszuk. Krém: 1/2l tej és 5kanál búzadarából krémet fözzünk. 1rámát és 22 dkg cukrot kikeverünk és a felfözött masszát összevegyítjük!Majd emgtöltjük a süteményt!A sütött…
Orosz krémtorta
…és 1/2 dl vízből készített sziruppal, melyet rummal ízesítek. A lapok közé krémet töltök: 3 tojássárgát 1 dkg liszttel, vaníliás cukorral, és 5 dkg cukorral 1/2 dl tejjel, gőzön besűrítem….
Skót krémes
…állni hagyjuk. Közben 4 dl tejet felforralunk, és beleöntjük a pudingos masszát. Felverem a tojásfehérjét, a forró pudingba öntöm és összekeverem. A lapok közé kenem, másnap szeletelem. gyermekkel is készíthető…
Eszterházy torta
…nem sűrűsödne be eléggé, keverhetünk bele egy kevés lisztet. Ha kihűlt, hozzáadjuk a keményre vert tejszínhabot, a diót és a rumot is. A krémet a lapok közé töltjük, majd a…
Skót krémes
…tepsi hátulján négy lapot sütünk. A krémhez a tojásokat a cukrokkal habosra keverjük, belekeverünk 7 kanál lisztet, és ezt a tejjel összefőzzük. Forrón a lapok közé kenjük. gyermekkel is készíthető…
Szüreti szőlőtorta
…és a sütőporral elvegyített lisztet. Sütőpapírral kibélelt 26 cm-es, kapcsos tortaformába simítjuk, egyben vagy egyenként kisütjük a három lapot (vékony lapok lesznek), 175 fokon 30-35 percig sütjük, tűpróbáig. Rácsra téve…