Eszterházi torta
…töltjük, és 2 cm-es távolságra felspricceljük rá a jellegzetes mintát. A még meg nem kötött fondanba késsel fel és lefele húzva kialakítjuk az Eszterházy torta jellegzetes rácsos motívumát. Az oldalát…
mi a tejbe eleszto felfutatas
Isteni vajas, vagy töpörtyűs pogi
…a tésztába. A bolti a legjobb felesleges a darálással bíbelődni. Hiába van a bolti pástétomba bors, még egy kicsit pluszba el fog bírni.) Elkészítés: A langyos cukros tejbe fel kell…
Gesztenyés töltött pulykamellfilé
…kinyomkodott zsemlével együtt finomra daráljuk.Belekeverjük a tojásokat,a fűszereket és a tejszínt.A p.mellfilét hosszában felszúrjuk,és a tölteléket nyomózsákból beletöltjük.A nyílást hústűvel lezárjuk.Forró margarinon sütőben megsütjük,majd felszeleteljük.Burgonya krokettel,sült burgonyával,vagy burgonyapürével tálaljuk. Elkészítési…
Töltött sonkatekercs
…só bors 3girizd,zúzott fokhagyma aki nem szereti az el is hagyhatja. 2dl tejföl reszelt sajt,kb10 dkg Elkészítés: a petrezselymet apróra vágni,összegyúrni a tojásokkal, a májkrémmel,sóval borssal,a fokhagymával, a kenyeret,vagy zsemlét…
Narancsos-csokis csók
…héja 375 ml zabpehely (tejbe áztatva vagy felét lehet korpával helyettesíteni) Elkészítés: A margarint habosra keverem a tojással és a cukorral. A száraz dolgokat előbb egyenletesen összekeverem, majd hozzáadom a…
Bögrés diós mazsolával
…A mazsolát beáztatom a tejbe, félreteszem. A bögre dióból kiveszek pár szemet, és durvára vágom, beleöntöm egy másik tálba. A többi diót ledarálom, és hozzáadom a durvára vágott dióhoz. Hozzáadom…
Csokis babapiskóta torta
…Elkészítés A csokit apró darabokra tördeljük, és a Ramával meg a cukorral lábasba szórjuk, és vízgőzön selymes, krémes állagúra fűzzük. Ekkor levesszük a tűzről, és a tojássárgákat egyenként belekeverjük, majd…
Spanyol csokoládéital
…a tejszínnel elkevert tejbe. Gyenge tûzre állítjuk, beleszórjuk a fûszereket és folytonosan kevergetve felforraljuk. Ezután habverõvel pár percig kevergetjük, végül a tûzrõl lehúzzuk és addig verjük tovább, amíg az egész…
Rakott kenyér III.
…tepsit kivajazunk. A kenyérszeleteket egy pillanatra a tejbe mártjuk, majd lerakjuk a tepsibe. A tojásokat felverjük, habverővel összekeverjük a tejföllel, a reszelt sajttal, a zúzott fokhagymával, sóval, borssal, szerecsendióval, és…
Lusta asszony rétese II.
…a tésztát, a többi hozzávalót összekeverem. A tepsit kizsírozom, belisztezem, és beöntöm a tésztás tejet, erre meg a keveréket. 200 fokra előmelegített sütőbe teszem, addig sütöm, amíg szép aranybarna lesz….