…megkenjük margarinnal, s reszelünk rá sajtot. Ráhajtjuk az első harmadot s azt ugyanúgy megszórjuk. Erre hajtjuk rá a harmadik harmadot. Ezután alulról felfelé megfelezve ugyanígy megszórjuk. Elnyújtjuk, 20 perc múlva…

…hűtőben is tárolhatjuk kelesztés nélkül, de az én véleményem az, hogy mindíg csak annyi tésztát készítsünk, amennyi elfogy! A hűtőben tárolt tészta állott lesz, a 200 fokos olajban is megszívja…

…A sütőt 240 C-fokra előmelegítjük. A dagasztógép edényébe töltjük a hozzávalókat, a végén a kovászt. A gépen meghatározott dagasztóprogramon megdagasztjuk. Ha kész, eltávolítjuk a dagasztókést és lisztezett gyúrótáblára borítjuk a…

…a tölteléket elfedje. A tésztát kezünkkel picit megnyomjuk és a tésztavarrattal lefelé a tepsibe helyezzük. A négyszögekbôl kialakítjuk a fóka formáját: a tészta egyik végét picit laposabbra formázzuk, a másik…

…függően). Megjegyzés: Nagyon finom, ízletes fonott kalács, amit a Nagyimtól tanultam, főképp azoknak ajánlanám, akik szeretik, ha *a kalácsból folyik a kakaó*! :))) A receptet és fotót Kisszunyi küldte. Köszönjük!…

…hozzávalókat összegyúrom, az élesztőt belemorzsolom a tésztába. Háromszor hajtogatom, utána kisszaggatóval pogácsákat szaggatok, tetejét tojással megkennem és sütöm. Megjegyzés: Lehet még cifrázni, a tetejét köménnyel megszórni, még jobban csúszik a…