Tavaszi tál
Hozzávalók: 2 zsenge karalábé, 25 dkg mirelit zöldborsó, 1 csomó fiatal sárgarépa, 1,5 dl tejföl, 10 dkg ementáli sajt, 2 dkg vaj, 5 dkg sósmogyoró, fél csokor petrezselyem, néhány szál…
mi illik lebbencsleves utan
Narancsos kacsa (amc recept)
…és megsózzuk, megborsozzuk. Befedjük. A hõforrást a minimumra visszakapcsoljuk, és anélkül, hogy a fedõt levennénk, 40 percig pároljuk. Ekkor mellérakjuk a narancskockákat, és ismét befedve, további 30-35 percig pároljuk. Ezután…
Uborkakrémmel töltött paradicsom
…lezárt dobozban legalább 1 órára behűtjük. Tálaláskor a paradicsomokat lapos tálra rendezzük, tetejüket és a tál szegélyét pedig a félretett kaporszálakkal díszítjük. Pirított vagy friss kenyér, sós kréker illik hozzá…
Töltött tojás sütve II.
…mártással meglocsoljuk. A megmaradt tojássárgát a megmaradt 5 dkg sajttal és a morzsával összekeverjük, majd a mártásra szórjuk. 220 fokon 15 percig sütjük. Zöldsaláta illik hozzá. Megjegyzés: Fotó: AS A…
Rántott borda ínyenc módra
…a lisztbe, a fölvert tojásba meg a sajttal összekevert zsemlemorzsába forgatva bundázzuk. Bő, forró olajban kisütjük, papírszalvétára szedve lecsöpögtetjük. Tálaláskor a bordák tetejét fölaprított petrezselyemmel megszórjuk. Köretnek könnyű saláta illik…
Csirkeszárnyak másképp
…Friss zsemle illik hozzá! Megjegyzés: Ízlés szerint más csirkealkatrészekből is elkészíthető (pl. mell, comb…), de szerintem szárnyakból a leggusztább. Fogyózók is ehetik, nem hízlal. A receptet Szabó J. Nikolette küldte….
Csőben sült karfiol- könnyű változat
Hozzávalók: 1 kg megtisztított, rózsáira szedett karfiol 20 dkg trappista vagy edami sajt ételízesítő 2 dl 1,5%-os tej 2 csapott evőkanálnyi étkezési keményítő 2 evőkanálnyi zabkorpa 2 evőkanálnyi light margarin…
Sonkás tojássaláta II.
…a sonkát és a zöldségféléket a mártásba keverjük. Legjobb, ha 1 napig hidegen összeérleljük. Megjegyzés: Friss kenyérrel önmagában is finom, de könnyű sültekhez is illik. A receptet Noémi küldte. Köszönjük!…
Gombával és baconnel rétegezett csirkemell gazdagon
…szárított gombát forró vízben beáztatjuk a sütés előtt kb. 1 órával. Magasabb falu tepsit vagy lábos alját kibéleljük baconnel, rátesszük a hús felét, majd ismét pár szelet bacon, utána a…
Hússzeletek sajt ágyon
Hozzávalók: szeletelt sertéskaraj,comb,vagy csirkemell füstölt sajt bármilyen sajt,ami nem füstölt és süthető liszt tojás tejszín ízlés szerint fokhagyma,fűszerek só Elkészítés: A hússzeleteket megsózzuk,majd lisztbe és tojásba mártogatjuk.A tepsi alját vastagon…