Tejszínes-húsos rakott krumpli
…Elkészítés: A krumplikat meghámozzuk, megmossuk, és sós vízben feltesszük főni. Amíg fő, apróra vágjuk a megpucolt hagymát és fokhagymát, amit kevés olajon megdinsztelünk. A hagymára borítjuk a húst, ízlés szerint…
mi van a hűtőben
Húsos-babos tál
…a szokásos módon beáztatjuk. A babot és a füstölt húst leszűrjük. A zöldségeket megtisztítjuk (vöröshagymát és sárgarépát karikákra, zellergumót kis kockákra, szárát-zöldjét felaprítva, fokhagymát áttörve). Az oldalast 2 ujjnyi darabokra…
Somlói szelet
…a két krémet összekeverjük, 2 részre osztjuk. Egyik felébe 1 cs. van. cukrot, a másikba 4 ek. kakaóport teszünk, és a lapok közé töltjük. Tetejére csokimázat kenünk. gyermekkel is készíthető…
Amerikai bagel
…vízzel és egy kis liszttel simára keverjük. Letakarva 10 percig pihentetjük. A tejet a vajjal addig melegítjük, amíg a vaj fel nem olvad. A tojássárgáját hűtőbe tesszük. A tojásfehérjét a…
Meggyes piskóta Piskótatésztával
…alatt, kivesszük, ha kihült kiszedjük a formából, felkockázzuk és porcukorral meghintjük a tetejét! Jó étvágyat! Tanácsok: Van,aki nem sima piskótatésztából,hanem kevert tésztából csinálja ezt a sütit! Az a másik receptből…
Barátság kenyér
…minden kacatot! (ami van otthon: mazsola, kandírozott gyümölcs, friss gyümölcs, dió, mandula, mogyoró, csokidarabok, határ a fantáziánk) Kikent, kilisztezett őzgerincformában, közepes lángon kb. 1/2-3/4 óra hosszat süsd. Kihűlve szeleteld. Nagyon…
Mandarinos csoda csokihab
…kemény habbá verjük (1 habfix). A babapiskótára mandarint fektetünk, arra kerül a hab, majd egy újabb réteg babapiskóta, megint mandarin, majd megint hab. Ezt addig folytathatjuk, amíg van az alapanyagból,…
Villámgyors kacsacomb
…télen szoktam elkészíteni, mikor vendégeket várok, és nem sok időm van. Előző nap meg lehet párolni, kitenni a teraszra, jó hidegre. Másnap, mikor jönnek a vendégek, csak ráteszem a sütőlapra…
Epertiramisu
…mély tálba öntjük. A babapiskóták felét beleforgatjuk és egy lapos tál aljára fektetjük. A mascarponét kikeverjük a joghurttal és a porcukorral. A babapiskótára egy réteg epret és egy réteg mascarpone…
Kecskesajtos saláta zöldfűszeres joghurt-öntettel
…benne a panírozott kecskesajt-korongokat. Ha már mindkét oldaluk aranylóan barna, kiszedjük és papírtörlőre tesszük őket. És most már csak a keverék összeállítása van hátra. Egy zacskónyi saláta-mixet egy keverőtálba öntjük,…