Krémes torta
…a piskótalapot a forma oldalától, rácsra csúsztatjuk, hagyjuk kihűlni. A formát kitöröljük papírkendővel, az aljára tiszta sütőpapírt fektetünk. A linzertésztát lisztezett deszkán a formával azonos nagyságú korongra nyújtjuk, a forma…
mi van a hűtőben
Császármorzsa *de luxe*
…a tejjel, tojással, sóval, cukorral és a mazsolával, valamint ha aszalt gyümölcsöt szánsz bele, azzal is (a cukrozott citrom és narancshéj is ekkor kerüljön bele), tégy hozzá 3 evőkanál olajat…
Narancskrémes rakott piskóta
…krémhez keverjük. Egy tálban piskótát és krémet rétegezünk. A tetejére vékony narancsszeleteket teszünk díszítésként. A hűtőben néhány óra alatt megpuhul a piskóta. Nagyon egyszerű, nem lehet elrontani. Én minimum dupla…
Mascarponekrém
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 15 dkg cukor 6 tojás 40 dkg mascarpone 2 cl narancslikőr Elkészítés A cukrot a tojásokkal kikeverjük, hozzáadjuk a narancslikőrt, végül a…
Keksz szalámi
…cukor mazsola rumaroma 25 dkg darált keksz meggy Elkészítés A cukrot a tejjel, kakaóval és a liszttel sűrűre főzzük, ha kész, a margarint beleolvasztjuk. A háztartási kekszet összetördeljük, a diót,…
Bagolyszem
…a fenti masszát beleönteni. 180 fokra előmelegített sütőben 8 percig sütni. Sütőpapíron hagyva kihűteni. A krémhez a 3 dl tejet és a 3 evőkanál lisztet sűrű péppé főzni, kihűteni. A…
Reform mézes aprósütemény
…-1 kk szódabikarbóna -1 csipet só A díszítéshez és a mázhoz: -morzscukor -dió -felezett mogyoró -mandula -pisztácia -mazsola -cukrozott cseresznye -napraforgómag Elkészítés: 1.) A mézet felmelegítjük. Hozzáadjuk a barnacukrot és…
Menyhal
…olajba teszem és hozzáöntöm a mustár és a fűszerkeveréket majd elkeverem. (nedves pác) Mindezt a menyhalakra öntöm és alaposan (kívül-belül) átfogatom a halak testét. 2-3 órára hűtőben hagyom a halakat….
Andalúziai saláta
…kockára vágjuk. Egy tálban összekeverjük a borsot,paprikát,paradicsomot,rizst és a metélőhagymát. A salátalevelek kivételével, az olajat összekeverjük a maradék hozzávalóval. Ráöntjük a rizsre, 2 órát a hűtőben pácoljuk. A megmosott salátaleveleket…
Szeptemberi tésztasaláta
…át hűtőben tárolom, hogy összeolvadjanak az ízek. Tálaláskor pici dióval díszítek minden adagot. Megjegyzés: Azért szeptemberi, mert ezekkel az idénygyümölcsökkel készítve a legfinomabb. Az élmény fokozható, ha szőlőmag- vagy dióolajjal…