Gyömbéres-citrusos csirkecomb
…és fél órán át a hűtőben pihentetjük. Amikor a fél óra letelt, a tálat a (nem előmelegített) sütőbe tesszük, és 180 fokon légkeveréssel 1 óráig sütjük, néha kivesszük, és a…
mi van a hűtőben
Gyümölcsrizses torta
…keverem óvatosan. 3 tojásos piskótát sütök kapcsos tortaformába. Ha készen van, kiveszem, mert a tortaformát alá és körbe kell bélelni fóliával a krémhez. Ha kibéleltem, visszateszem bele a piskótakarikát, lekvárral…
Francia krémes II.
…egy-egy tálcára vagy kimondottan csak a tészták számára használt deszkára csúsztatom. (A tepsi alján sütött lapot a tepsiben hagyom, erre fogom a krémet és a többi lapot elhelyezni.) Míg a…
Sajttekercs
…dkg Rama margarin Elkészítés A sajton kívül minden hozzávalót kikeverünk egy tálban, a tojásokat és a párizsit kis kockákra vágjuk, a snidlinget apróra daraboljuk. A trappista sajtot kockára vágva, homogén,…
Mogyorós szelet
…langyosra hűtjük a mézes keveréket. Közben összekeverjük a lisztet a szódabikarbónával és a fűszerekkel. A mogyorót durvára vágjuk, 2 púpos evőkanálnyit félreteszünk a díszítéshez. A cukrozott citrushéjakat finomra aprózzuk. Elkeverjük…
Alma csigabiga
…pihentetjük. Közben a hámozott reszelt almát a maradék cukorral megpároljuk, beletesszük a fahéjat és a szegfűszeget. A tésztából kerek lapokat vágunk, és a párolt almából kúpokat halmozunk rá. A visszamaradt…
Rumos ananász
Hozzávalók: masfél kilós ananász fél liter rum fél kg krist.cukor Elkészítés: ananászt megtisztitjuk apró kockákra vágjuk ,ráöntjük a fél liter rumot es a fél kg cukrot.Jól összekeverjük .Egy hétig a…
Kefta (görög húsgombóc)
…keverjük össze a darált húst, a hagymát, az apróra vágott petrezselymet, a köményt. Sózzuk, borsozzuk, és egy órát hagyjuk érni a hűtőben. Formázzunk belőle kis golyókat vagy lapocskákat és grillen…
Pudingos rolád
…a pudingkrémmel. Darabokra vágott epret szórunk rá, majd újra feltekerjük. A maradék krémet kenjük a külsejére és díszítsük szeletelt eperszemekkel. Tálalásig hűtőben tároljuk, majd szeletekre vágva kínáljuk. gyermekkel is készíthető…
Joghurtos eperkocka
…fehérjét a maradék cukorral kemény habbá verjük. A lisztet a kakaóporral összeszitáljuk. A tojássárgához hozzáadjuk a habot, és ezután a lisztet, majd megsütjük. Ha kihűlt, rátesszük a joghurtkrémet. Ehhez a…