Meggyes palacsintametélt
…– beletesszük a tejet és a tejszínt. A palacsintákat csíkokra vágjuk, a meggyel felváltva kikent tűzálló tálba rakjuk. Tetejére öntjük a tojásmasszát, és betesszük a sütőbe (légkeverésesnél kb. 160 fokon…
miért barnul be az alma paprika
MÉZES PUSZEDLI
…tegyük félre egy kis időre. Egy nagy nehéz (öntöttvas) lábosban olvasszuk egybe a vajat vagy sütőmargarint, a mézet és a cukrot. Hagyjuk langyosra hűlni. Ha meghűlt, keverjük bele a tojást….
Sonkába (vagy baconba) göngyölt spárga csőben sütve
…az egészet befedje,majd egy jénai aljára fektetjük a tekercseket. A maradék 1 evk. vajon megpezsgetjük a lisztet,beleöntjük a tejet,tejfölt,reszelt sajt 2/3-át és fűszerezzük,s az egészet a spárgákra öntjük,betoljuk a sütőbe.…
Fűszeres csirkefalatok
…kell ezekből és kevés a lisztből. A paprika csupán a szín miatt kell a keverékbe. Az olajat felforrósítom, és a tejből kivett csirkedarabokat belemártom a lisztes keverékbe, majd megsütöm. Ha…
Mézes rúd
…vagy kisebb tepsibe öntjük. Mérsékelten meleg sütőben sütjük. Vigyázat, a méz miatt hamar barnul a teteje, ha kell, alufóliával takarjuk be. Nagyon sokáig puha marad, ha marad belőle! Megjegyzés: Ritkán…
Sült csirkemell zöldséges metélttel
…mert a hinduk szerint ez a halhatatlanság forrása. :) A serpenyőbe tesszük a felszeletelt cukkinit, fűszerpaprikát, bordáskelt. A zöld és piros zöldségek nemcsak színt visznek az ételünkbe, de a ‘húsevő’…
Avokádókrém – Gabitól koppintva
Hozzávalók: 1 puhább avokádó 1 gerezd fokhagyma 5-7 ek tejföl só, bors Elkészítés: Az avokádót meghámozzuk, félbe vágjuk, magját kivesszük. Feldaraboljuk, majd a meghámozott fokhagymát is összeaprítjuk, hozzátesszünk 1-2 ek…
Meggyes-túrós sült torta
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:175 ℃ sütési idő:35 perc 2 citrom reszelt héja 1 tk sütőpor 50 dkg túró 3 tojás 20 dkg cukor 20 dkg vaj vagy sütőmargarin…
Csokoládés habszelet
…fehéredésig keverjük, azután hozzáadjuk az olvasztott, de már csak langyos csokoládét, a mandulát, a citromhéjat és utoljára a 4 tojásfehérje keményre vert habját. Rásimítjuk a krémet a lekváros rétegre. 180…
Banántekercs
…2 egyenes banánt ráhelyezünk (citrommal bekenjük kicsit, akkor nem barnul meg a banán olyan gyorsan) arra a szélére, amelyik a belseje lesz a tekercsünknek, és szorosan feltekerjük azzal a zsírpapírral,…