Francia saláta kicsit másképp
…negyedelem. A sárgáját kiveszem, a fehérjét apróbb (de nem túl kicsi) darabokra vágom. A sárgáját nagyobb darabokban hagyom, így nem esik nagyon szét, amikor összekeverem a salátát. A lilahagymát szintén…
miért esik szét a hamburgerhús
Rakott kelkáposzta másképpen
…apróra vágott hagymát üvegesre piritjuk, rádobjuk a rizst és az 1 l vizzel felöntve megfözzük. Amikor a hozzávalók készen vannak egy megfelelő méretű jénai, vagy teflon lábasba rétegezve az alábbi…
Krumpligombóc
Hozzávalók: krumpli liszt só Elkészítés: A nyers krumplit lereszeljük kis lukú reszelőn, hagyjuk állni, és a felesleges vizet leöntjük róla. Sózzuk, majd annyi liszttel keverjük össze, hogy masszát kapjunk, ami…
Aszaltszilvás túrós rétes
…és szétkenem rajta, de csak nagyon vékonyan. Erre jöhet a túrós töltelék. Feltekerem a konyharuha segítségével, majd átrakom a kikent tepsibe. A rétesrudakat megkenem a maradék tejföllel (kb. 2-3 kanálnyival),…
Kirsche torta
…habot betöltjük egy zsákba és 8 habrózsácskát nyomunk a torta tetejére egyenlő távolságban, végül rátesszük a meggyszemeket. Alaposan lehűtjük, különben vágáskor széteshet. Tippek Ha a fagyasztódba befér a torta, díszítés…
Bécsi fiakkerpecsenye
…a hagyma megpuhul, de nem esik szét. A snidligből néhány szálat díszítésnek félreteszünk, a többit apróra vájuk, és a tejfölbe keverjük. Tálalásig hidegen tartjuk. A megsült krumplikat 5 percig pihentetjük,…
Cápauszony-leves
…legdrágább fajta kocsonyás, vastag és nem esik szét („fésűuszony”). Folyó víz alatt áztassuk a cápauszonyt 10 percig, szűrjük le. Tegyük egy lábosba, adjuk hozzá a fele alaplét, a zöldhagymát és…
Pulykajava gombás rákraguval töltve
…akkor azt egyszer használatos alumínium sütôtálkában tegyük a rostélyra, mert a puha halhús így biztosan nem esik szét. Elkészítési idô: 1 óra Egy adag (saláta nélkül): 330 kcal Fotó: Univer…
Cseresznyés-kókuszos túrótorta
…hozzá a lecsepegtetett cseresznyét, a fehérjehabot, a kókuszreszeléket és a tejszínhabot. Egyenletesen osszuk szét a masszát az elősütött tortalapon. Tegyük a tetejére a kókuszszeleteket. Süssük a tortát kb. 60 percig….
Rebarbaralepény
…tejberizzsel, a citromhéjjal és lével, a maradék cukorral, és a keményítővel. A tojásfehérjéket verjük kemény habbá, és forgassuk a keverékbe. A masszát egyenletesen simítsuk el a tésztán, és süssük a…