Szilvás-mákos töltött táska
…(gázsütő 3. fokozat) előmelegítjük. A tésztát lisztezett deszkán kb. 3 mm vastag lappá nyújtjuk, és 12×12 cm-es négyzetekre vágjuk. A tészták közepére egy-egy kiskanál mákot teszünk. A két szemben lévő…
mindenre jó leveles tészta
Sajtkrémes-sonkás pite
Hozzávalók: 1 csomag fagyasztott leveles tészta 50 dkg sonka vagy gépsonka 5 evőkanál natúr sajtkrém 1 csokor snidling 1 tojás sárgája kevés só Elkészítés: A tésztát vékonyra kinyújtom, és egy…
Pizzás tekercsek
…Lisztezett deszkán nyújtsuk a tésztát téglalap alakúra, kenjük meg a felvert tojás egy részével. Rakjunk rá szalámi vagy sonkaszeleteket, szórjuk meg reszelt sajttal. A tésztát szorosan tekerjük és szeleteljük fel….
Leveles sajtos rúd
…kevés víz hozzáadásával keményebb tésztává gyúrjuk és jól kidolgozzuk. Letakarva kb. fél órát pihentetjük, majd kinyújtjuk. A felvert tojással megkenjük és egyenletesen rászórunk 8-10 dkg reszelt Pannónia sajtot. Ezután a…
Káposztás hasé
Hozzávalók: 1 csomag fagyasztott leveles tészta 30 dkg káposzta 5 dkg vaj 5 dkg liszt 2-3 dl tej 2 tojás olaj só bors A tetejére: 1 tojás Elkészítés: A tésztát…
Leveles sós pogácsa
…lehet még reszelt sajtot is használni. Elkészítés: A hozzávalókat összegyurom és ujnyi vastagra kinyujtom.nyujtás után kicsire összehajtogatom,20 percig letakarva pihentetem.a nyujtást hajtogatást 2x-3x ismétlen,közben a tészta 20 percet pihen.Minél többször…
Bécsi krémes
…csupasz tésztalapot tepsire tesszük, és a langyos tejszínes krém felét rákenjük. A vékony 7×42 centis tésztacsíkot ráfektetjük, és a krém másik felét rásimítjuk. A mázzal bevont tésztalapot forró vízbe mártogatott…
Bécsi krémes
…finomliszt a nyújtáshoz 60 dkg leveles tészta (fagyasztott is lehet) Elkészítés A tésztát, ha fagyasztott, szobahőmérsékleten felengedjük, lisztezett gyúrólapon kettő, egyenként 21×42 centis lapra nyújtjuk. Két tepsit enyhén kivajazunk vagy…
Füstölt sajtos pogácsa – ahogy apósom szereti
…mert így lesz szép leveles, és így nem kell maradékot újragyúrni. A kiszúrt tészták oldalát kissé megigazítom, és kirakom őket a sütőpapírral kibélelt tepsibe. Bekapcsolom a sütőt, de a tésztát…
Margarinos pogácsa
…a citromlevet. A 30 dkg lisztből, tejfölből, rumból és tojássárgából rétestésztát készítünk. Mindkét tésztát kinyújtjuk, majd a margarinos tésztát a rétes tésztára tesszük. Ugyanúgy hajtogatjuk, mint a leveles tésztát. 20…